Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario a negociar
  • INCA

Descripción

Descripción:
En Grupo Garden buscamos la incorporación de los mejores profesionales en cada área para ofrecer un servicio de calidad que asegure la plena satisfacción de nuestros clientes. Para nuestro corporativo buscamos un Director de Beverage. ¿Quieres formar parte de una gran familia?

Su misión será definir los estándares de calidad de la cadena facilitando los procedimientos, instrucciones, formación y auditorias necesarias que aseguren el cumplimiento. Velar por que el servicio de su área de cada hotel cumple con los estándares marcados.

Sus funciones serán:
Redactar documentación específica del sistema de gestión departamental. Entregar la documentación a cada uno de los puestos del equipo.
Redactar auditoria de visita y definir e informar de los criterios de cumplimiento.
Realizar plan anual de auditorias y llevarlo a cabo.
Definir formación y planning para todos los miembros del equipo, sobre las siguientes áreas: sistemas de gestión departamental, libro azul, web rueda de menú, FACE, GTL y seguridad e higiene.
Definir criterio de establecimiento de cupos junto al Director Hotel y Jefe Departamento.
Definir las bebidas de las cartas del hotel ofertadas en los diferentes puntos de venta de los hoteles y restaurantes.
Realizar el control de cartas según el procedimiento de cartas.
Definir catálogos de alimentación, menaje y lencería con el Departamento de Compras.
Definir catálogo de cartelería corporativa con el Departamento de Marketing.
Dar soporte a los hoteles en la captación del talento.
Junto con cada Maitre, y en constante comunicación con el DH, establecer que asociados que pueden pertenecer al Talent Map y que acciones llevar para su desarrollo, así como qué promociones en el hotel o entre hoteles se pueden llevar a cabo.
Consensuar con Propiedad y Compras los cambios en uniformidad.
Requisitos:
Estudios mínimos: Grado en Turismo, especialidad en bebidas.
Experiencia en puesto similar (mínimo 2 años en puesto de similares características)
Dominio ofimática.

Colmenas donde puedes encontrar esta oferta de empleo