Experience

  • Jefe de Producción

    at Rikocom Alimentos S.A. Ecuador.

    January 2017 - December 2017

    Provincia de Pichincha

    Responsable de todas las actividades y operaciones en el área de producción de la empresa. Elaboración y envasado de mermeladas, mayonesa, salsa de tomate, mostaza, vinagres, aderezos y salsas especiales. Planificar la producción diaria según el requerimiento, coordinar el plan de mantenimiento preventivo de los equipos de planta. Gestión del personal de producción (20 op). Participación en el comité de seguridad y salud laboral como representante de la empresa. Logros más destacados:  Estudio de tiempos en las diferentes líneas de envasado con la finalidad de optimizar la planificación de producción.  Redistribución del personal y nuevo horario de los turnos rotativos, se logra mejorar productividad en los cambios de turno, y cumplimiento del plan de producción.  Se adiestra al personal de producción en cambios rápidos para mejorar los cambios de sabor en las diferentes líneas de elaboración y envasado.  Cumplimento diario del plan de producción, minimizando las paradas.

  • Supervisor Producción

    at Alimentos Polar C.A. Empresas Polar Venezuela, Planta Migurt.

    June 2013 - January 2017

    Carabobo

    Responsable de todas las operaciones durante el turno de producción. Principalmente todas las actividades de elaboración y envasado de yogurt pasteurizado de larga duración. Elaboración de preparado de frutas, el cual sirve como materia prima para el yogurt. Cumplimiento del plan de producción. Gestión y supervisión de personal nomina diaria (20 op) y nómina mensual (4 técnicos producción). Cumplimiento de programas de inocuidad y SOL. Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad. Logros más destacados:  Implementación de personal para los relevos de las líneas de envasado en horas de comida, ya que las líneas se paraban en 2 oportunidades durante cada turno de 12 horas, para que el personal fuera a comer. Con esta medida se logró incrementar la productividad de las líneas de envasado.  Diseño de formatos y procedimientos para control de procesos en las áreas de elaboración y envasado.  Capacitación, inducción y adiestramiento del personal de nuevo ingreso

  • Supervisor Producción

    at Pepsi-Cola Venezuela, Empresas Polar. Venezuela.

    April 2009 - June 2013

    Miranda

    Responsable de operaciones las operaciones de envasado de líneas asépticas Tetrapack (jugo Jukery) y línea de envasado en caliente (gatorade). Cumplimiento del plan de producción. Gestión y supervisión de personal de nómina diaria (14 op). Cumplimiento de los programas de inocuidad y SOL. Logros más destacados:  Estudio de reducción de mermas de Gatorade en línea 25 de Pepsi Cola Venezuela, se logró reducir la merma de producto en el inicio y final de producción en la llenadora, realizando un empuje con agua en el pasteurizador.  Cumplimiento de las auditorias de calidad de Pepsico Internacional.  Estudio de reducción de mermas de Jugo y Néctar en línea 28 y 29 de Pepsi Cola Venezuela, se logró reducir la merma de producto en el inicio y final de producción en la llenadora, realizando un empuje con agua en el pasteurizador.  Estudio de resultados microbiológicos en las llenadoras de línea 28 y 29 de Pepsi Cola Venezuela

  • Jefe de Planta

    at Grinaca C.A. Turmero, Aragua, Venezuela. Planta productora de grifería.

    January 2008 - March 2009

    Aragua

    Responsable de los departamentos de Fundición, Troquelado y Montaje de válvulas y griferías en general. Planificación y ejecución de los planes de mantenimiento preventivo y programado de los equipos. Gestión del programa de calidad. Planificar la Producción en conjunto con la dirección de manufactura. Gestión y supervisión del personal de planta (2 supervisores y 30 op). Logros más destacados:  Actualización y documentación de los estándares de las líneas de montaje de válvulas y griferías.  Diseño de los planes de mantenimiento preventivo y programado de los equipos en el área de montaje de la planta.  Mantenimiento exitoso del programa de sistema de gestión de calidad y la recertificación ISO 9001 en el departamento de montaje de la planta.  Levantamiento de mapas de riesgo y adecuaciones de seguridad en los departamentos de fundición, troquelado y montaje de planta.  Implementación del comité de seguridad y salud laboral.

  • Jefe de Turno

    at Hevensa C.A. Puerto Ordaz, Venezuela. Industria del Acero.

    April 2007 - July 2007

    Bolívar

    Responsable de todas las operaciones de reducción de ferro silico manganeso (metal usado en la producción de acero). Gestionar el uso adecuado de maquinaria pesada. Manejo de personal de nómina diaria (12 op), 2 supervisores, 6 operadores de maquinaria pesada. Cumplir con la planificación de la producción. Logros más destacados:  Arranque exitoso de los Hornos 3 y 4 de reducción por arco sumergido de la planta.  Optimización del uso de maquinaria pesada en el patio de coladas.

Education

  • Diplomado Formación Supervisora

    at Empresas Polar

    2009 - 2012 (3 years) Carabobo

  • Ingeniero Indsutrial

    at Unet

    2000 - 2006 (6 years) Táchira

Languages

  • Spanish Native

Hives