Experience

  • Director de Compras y Logistica

    at Wok to Walk International

    February 2017 - at Present

    Barcelona

    •Diseño del sistema de compras central para consolidar las compras de la marca y distribución centralizada. Crecimiento del volumen centralizado de €160K a €2.2M anuales. •Ejecución del proceso de RFP para alimentos, empaques, desechables y servicios de distribución. Negociación de contratos por €3M anuales. •Planificación de inventarios, compra y predicción, asegurando que incrementos estacionales, ventas variables y posibles brechas sean corregidas. •Desarrollo de proveedores para categorías estratégicas para reducir costos, garantizar suministro, mejorar la calidad, estandarizar y estructurar un camino para la innovación. •Definición de estrategias a nivel global para reducir el riesgo de poseer proveedores únicos y condiciones volátiles del mercado mundial. •Recomendaciones al consejo directivo para categorías estratégicas, reporte de resultados, status de la industria/mercado y futuros planes de negociación.

  • Supply Chain Program Manager

    at Pizza Hut LAC (RSCS)

    March 2011 - February 2017

    Florida

    •Aseguramiento del suministro ininterrumpido de $34M de productos alimenticios y empaques exportados desde EEUU a Pizza Hut Latinoamérica. •Desarrollo y adquisición de nuevos ingredientes, envases y utensilios con proveedores regionales e internacionales mediante el trabajo con el equipo multifuncional para ejecutar el calendario de marketing regional (LTO) y propuestas de menú permanentes. •Ejecución de proyectos regionales de abasto. Identificación de proveedores estratégicos regionales a través de la documentación de precios y volúmenes. Obtención de ahorros del 21% para cajas de pizza. •Definición de estrategias de cadena de suministro para productos claves: desarrollo de planes de abastecimiento, pronósticos anuales, gestión de inventarios y consolidación de volumen. •Colaboración con los equipos de Operaciones, Innovación y Marketing para desarrollar nuevos conceptos para campañas permanentes y promocionales. Identificación de soluciones de productos y empaques.

  • Supply Chain Analyst

    at Burger King Corporation

    February 2009 - February 2011

    Florida

    •Preparación de licitaciones para productos alimenticios y empaques. Evaluación de propuestas y negociación de términos y condiciones con proveedores nacionales y regionales para América Latina. •Negociación, compra y desarrollo de nuevos productos al mejor costo mediante el trabajo en conjunto con desarrollo, operaciones, calidad y marketing para ejecutar el calendario regional de marketing (LTOs). •Asistencia a la región (26 países) con negociaciones de precio local y logística para mejorar las condiciones comerciales y márgenes de beneficio. •Contacto principal para todas las cuestiones reglamentarias de exportación. Apoyo en requisitos de aprobación de registro y exportación de producto. •Mediación en la resolución de incidencias entre proveedor y distribuidor. Resolución de deficiencias de servicio mediante consenso, entrenamiento a personal y búsqueda de alternativas.

  • Purchasing & Product Development Specialist

    at Costex Tractor Parts

    November 2006 - January 2009

    Florida

    •Identificación de productos para desarrollo basado en el análisis del reporte de ventas perdidas. Potenciales nuevos artículos licitados con fabricantes globales. Como resultado, 800 nuevos artículos introducidos; ventas de $450K por año. •Responsable de estructurar el proceso de desarrollo estableciendo categorías de producto. Cada proyecto organizado de acuerdo al gasto anual y la demanda. •Evaluación de propuestas múltiples para identificar proveedores viables. Manejo de ordenes de compra con cada comprador asignado. •Gestión de compras nacionales e internacionales. Revisiones anuales de desempeño de proveedor. Colocación de órdenes y reclamos. •Trabajo en conjunto con control de calidad, diseño mecánico y compradores para revisar, evaluar y aprobar nuevos productos bajo las especificaciones requeridas. •Creación de un manual de proceso para el desarrollo de productos y establecimiento de pasos de trabajo; Este manual se convirtió en el SOP para el equipo de desarrollo.

  • Supervisor de Procesos

    at EGAR S.A.

    May 2002 - May 2004

    Provincia de Pichincha

    • Documentación y estudio de procesos de manufactura mediante el reporte de aspectos claves de cada línea de producción tales como procedimientos, tiempos y controles de calidad para cada área. • Participación en proyectos de equipo para mejorar la productividad laboral, mejorar el uso de recursos y reducir costos. • Participación en el proceso de desarrollo: establecimiento del proceso de manufactura para nuevos productos y análisis de desperdicio. • Manejo de las Compras de Fabrica, negociación y certificación de proveedores. • Colaboración en los procesos de auditoria ISO 9000. Monitoreo continuo de documentación para el mejoramiento del sistema de Calidad.

Education

  • MBA

    at Western Kentucky University

    2004 - 2006 (2 years) Kentucky

  • Ingeniero Químico Industrial

    at Universidad San Francisco de Quito

    1997 - 2002 (5 years) Provincia de Pichincha

Services offered

  • Director de Compras y Logistica

    Ejecutivo de Compras con 15 años de experiencia internacional progresiva en múltiples industrias multinacionales. Experiencia incluye compras estratégicas, negociaciones de contratos, análisis de oferta y demanda, administración de proveedores, desarrollo de nuevos productos y diseño de procesos. Profesional reconocido por su visión estratégica, experiencia internacional y trabajo colaborativo en equipo.

Languages

  • Spanish Native

  • French Elementary

  • English Native

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