Apasionado por lo que hago! No solo por la cocina sino de la vida, deportes, deportes extremos y algo mas!

Experience

  • Chef ejecutivo

    at Nacion sushi albrook

    October 2015 - June 2019

    Provincia de Panamá

    Manejo de inventario, personal y horarios, apertura o cierres del local, actualmente estoy en un emprendimiento.

  • Chef ejecutivo

    at Garlic restaurant

    February 2014 - October 2015

    Provincia de Panamá

    Creación de menú, contratación del personal, costos, compras y adecuación y estructuración de la cocina.

  • Chef corporativo

    at Oishi

    February 2013 - January 2014

    Provincia de Panamá

    Encargado de visitar y velar por los estandares de calidad de los 7 restaurantes en la ciudad de panamá

Education

  • Gastronomia

    at Uip

    2009 - 2013 (4 years) Provincia de Panamá

Languages

  • English Conversation

  • Spanish Native

Hives