Experience

  • Consultor financiero

    at Kraft Heinz Company

    February 2017 - May 2017

    Provincia de San José

    Responsabilidades: Revisar y actualizar el proceso de Ventas y Planificación de Operaciones, para reducir los días de inventario; iniciando con el proceso de planificación de la demanda, redacción de políticas de manejo de inventarios de producto terminado y materias primas, determinación de los reportes e información a analizar durante las reuniones de S&OP. • Logros: Reducción de días de inventarios de 72 a 50 días, lo que representó un ahorro de $1 millón de dólares en capital de trabajo.

  • Jefe de Diseño y Desarrollo de productos

    at Agroindustrias Del Corral

    May 2013 - December 2014

    Departamento de Comayagua

    Responsabilidades: Analiza el producto y el proceso para generar mejoras de acuerdo a las necesidades de los clientes. Diseña y desarrolla nuevos productos para entrar en nuevos nichos. Establecí el departamento de Diseño y Desarrollo de Nuevos productos en la empresa basado en la norma estándar ISO 9001. • Logros: Implementé un nuevo proceso y desarrollé productos cárnicos para cadenas de comidas rápidas que representan 5% de las ventas y abrieron el mercado de El Salvador y Guatemala. • Redujé la incidencia de productos que no cumplían las características lanzados al mercado en un 95%.

  • Jefe de producción carnes molidas y embutidos

    at Agroindustrias Del Corral

    January 2012 - May 2013

    Departamento de Comayagua

    Responsabilidades: Responsable de la planificación de la producción, calidad y logística del área de embutidos y carnes molidas, manejo y capacitación al personal. Análisis de precios de venta de productos y compra de materias primas. Aumenté la eficiencia en planta, reprogramando los ciclos de los hornos, implementé puestos rotativos en la mano de obra utilizada. • Logros: incrementé la producción en un 150% utilizando la misma cantidad de los recursos y el personal. Aumenté utilidades en $4,500 mensuales en el departamento.

Education

  • Maestría en Administración de Negocios

    at INCAE Business School

    2015 - 2017 (2 years) Provincia de Alajuela

  • Licenciado en Agroindustria Alimentaria

    at Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

    2008 - 2011 (3 years) Departamento de Francisco Morazán

Languages

  • Spanish Native

  • English Conversation

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Hives