Experience

  • Sommelier

    at Sommelier Freelance

    January 2018 - at Present

    Provincia de San José

    Vendimia: Viña Villard, Casablanca (2018 y 2019) Catas privadas y en el Bar de vinos La Vinocracia, Ñuñoa Chile. Servicio de vino en diversos eventos como Premium Wine Tasting. Degustación y venta de vinos en ferias. Tercera finalista concurso Joven Sommelier 2019, Santiago de Chile. Investigación sobre maridajes de comida tradicional costarricense con vino como proyecto de graduación -Generadora de contenido para redes sociales: Casa Jorgran, importadora y distribuidora de vinos. San José, Costa Rica. Blog personal IG marilu_foodnwine: temas en torno a comida y vino, maridajes, experiencias.

  • Ejecutiva Fusión Saludable, Mercadeo

    at Auto Mercado

    June 2016 - January 2018

    Provincia de San José

    Investigación, escritura y edición de la revista mensual Fusión Saludable (salud, nutrición y gastronomía). Organización de shows gastronómicos junto a Chefs y Sommeliers Coordinación y logística de eventos sobre alimentación saludable para niños y adultos, clases de cocina, charlas y tours en puntos de servicio. Propuesta creativa y elaboración de proyectos Fusión Saludable para puntos de servicio y redes sociales. Educación en alimentación saludable, recetas, promoción de productos. Elaboración de etiquetas nutricionales para alimentos y creación de recetas comidas preparadas. Participación en charlas, shows gastronómicos, videos para redes sociales y entrevistas en televisión

  • Compras alimentos y bebidas

    at Pharmacy Market

    January 2014 - April 2016

    Provincia de San José

    Compra mensual alimentos y bebidas Asesoría a clientes en compra de alimentos y bebidas. Generación contenido para redes sociales Redacción artículos de alimentación para revistas y entrevistas en radio. Propuesta y cordinación de promociones

Education

  • Sommelier Profesional

    at Escuela de Sommelier de Chile

    2018 - 2019 (1 year) Metropolitana de Santiago

  • Maestria administración de empresas, énfasis Mercadeo

    at Universidad Fidelitas

    2017 - 2018 (1 year) Provincia de San José

  • Licenciatura en Nutrición

    at Universidad de Costa Rica

    2006 - 2012 (6 years) Provincia de San José

Hives