líder profesional en la industria hotelera, con el dominio de 6 gerencias departamentales.
Definió las directrices y rutina de trabajos de la empresa buscando alcanzar la metas
Y el incremento de ganancias en los ´principales activos

Experience

  • asesor en gerencia operacionales y de alimentos y bebidas

    at Hotel veneto & casino panamá

    October 2016 - November 2017

    Provincia de Panamá

    Gerente de operaciones y asesor de Alimentos y Bebidas tanto del hotel como el casino Me encargaba de velar, guiar, planificar, organizar y coordinar todas las operaciones Departamentales funcionaran y se ejecutaran correctamente además de planificar Implementar y supervisar el desarrollo óptimo de todas las actividades y procesos diarios Asegurarme de que se aplique una fuerza comercial segura y efectiva en ventas velando Y asegurando que se generen las ganancias en los activos de la empresa con efectividad

  • Asesor en gerencia de operaciones del hotel

    at hoteles venetur Venezuela

    September 2014 - September 2016

    Zulia

    Asesor de operaciones para la Gerencia General. A cargo de gestiones estratégicas controlando el desempeño laboral de los jefes Delegar funciones , y velar que todas las operaciones internas se ejecuten correctamente Velar por el respeto las normativas Y reglamentos vigentes puestas por la organización Alinear a los diferentes jefes de los departamentos a controlar y llevar los inventarios. Definir políticas generales de administración Y hacer cumplir con los estándares Presentar los informes y reportes a la gerencia general del funcionamiento operacional. Convocar y realizar las minutas de reuniones definiendo los itinerarios operativos

  • Gerente de alimentos y bebidas y dirección de eventos banquetes

    at Lidotel del grupo hoteles sanbil Venezuela

    August 2011 - March 2013

    Falcón

    Gerente de Alimentos y Bebidas. Dirección de Restaurantes, Room Servicies, Eventos, Banquetes y áreas de servicios. Supervisor en el área de Cocina, producción de Alimentos y controles de costos Responsable de los depósitos y almacenes de licores bodegas y vinos Coordinar y dirigir el trabajo en equipo para lograr los objetivos. Talleres de Capacitación, charlas, inducción, y entrenamiento al personal de mesoneros

Education

  • atencion al cliente

    at octenido

    2001 - 2001 (1 year) Zulia

  • Administrador de empresa

    at Graduado

    1984 - 1987 (3 years) Zulia

Services offered

  • asesor en operaciones hoteleras y capacitador de personal

    Asesor en proyectos para recuperación operacionales y financieras en hoteleria
    Asesor en dirección de alimentos y bebidas,
    Asesor para áreas de entretenimiento hotelero .
    Capacitador de personal de azafatas saloneros y botones dictando cursos charlas y talleres
    Sobre el concepto de servicio y atención al cliente .

Languages

  • Spanish Native

  • English Elementary

  • Portuguese Conversation

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Hives