Atuante na área de Hotelaria desde os 16 anos. Dinâmico e apaixonado por pessoas, culturas e viagens. Graduado pela "University of Derby", estou à procura de uma oportunidade de Trainee em Hotelaria.

Experiência

  • Trainee de Vendas

    em Eismann

    Dezembro 2014 - Janeiro 2015

    Santa Catarina

    Atuação como representante de vendas da Eismann do Brasil. Nível de positivação acima da média esperada pela empresa.

  • Agente de Viagens / Confirmações

    em Rentalcars.com

    Julho 2012 - Março 2014

    Manchester

    Ótimo desempenho na venda de pacotes para os mercados inglês, português e brasileiro. Promoção após um ano para coordenar o mercado Brasil/Portugal em Confirmações.

  • Chef de Saladas / Treinador de Equipe

    em Pret A Manger

    Maio 2011 - Julho 2012

    London

    Conhecida por seus padrões elevados de exigência. Promoção após três meses na empresa. Liderou a equipe de cozinha e foi responsável pela loja aos finais de semana.

  • Chef de Partie Trainee

    em Carnegie Golf Club - Skibo Castle

    Dezembro 2011 - Janeiro 2012

    Highland

    Atuoui na cozinha do castelo durante as festividades de final de ano. Preparação de saladas e coquetéis, pães e sobremesas, pratos quentes, lanches e na ornamentação dos pratos. O Skibo possui restaurantes gastronômicos de excelência, da qualidade dos produtos à apresentação e serviço. Além disso, trata-se do clube de golfe mais exclusivo do mundo e um dos mais prestigiados, localizado na Escócia.

  • Hospitality Staff

    em Royal Albert Hall

    Novembro 2008 - Abril 2011

    London

    Prêmio de destaque do ano. Após um ano, foi responsável pelo bar do Café Consort, no teatro oficial da Rainha Elizabeth II.

  • Aprendiz / Auxiliar ADM / Assistente de RH

    em Rio Othon Palace Hotel

    Fevereiro 2005 - Julho 2008

    Rio de Janeiro

    Atuou em três cargos. Indicado a destaque quatro vezes. Foi responsável pelo planejamento e execução do novo sistema de ponto do grupo. Coordenou estratégias de compensação e corte de horas extras. Através de palestras, atuou na disseminação dos processos do RH. Realizou ambientação por todos os setores do hotel. Foi assíduo em projetos sociais como “O Tom do Othon” e projeto “UERÊ”. Participou do programa de implantação do Macaé Othon Suites.

Formação

  • Journalism for Social Exchange

    em Berkeley University

    2015 - Atualmente (3 anos)

  • Introduction to Global Hospitality Management

    em Cornell University

    2015 - Atualmente (3 anos)

  • Hotelaria Internacional / Relações Públicas

    em University of Derby

    2011 - 2014 (3 anos) Derbyshire

  • International English Language Testing System (IELTS)

    em British Council

    2010 - 2010 (1 ano) London

  • Auxiliar de Serviços de Hotelaria

    em Senac

    2005 - 2007 (2 anos)

Serviços que oferece

  • Hospitalidade Internacional

    Atuante em Hotelaria desde os 16 anos, já passei por diversas áreas em hotéis no Brasil e exterior. Acumulei experiências em Recursos Humanos, Alimentos & Bebidas, cozinha, eventos, dentre outros.

    Com formação em Gest'ao em Hospitalidade Internacional pela renomada "University of Derby" (Parceira com a IHTTI, na Suíça), estou em busca de uma oportunidade de Trainee, no Brasil.

Idiomas

  • Espanhol Intermediário

  • Inglês Avançado

  • Português Nativo

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