Descrição da vaga

Requisitos

  • Sem Experiência
  • Sem estudos
  • Pretensão salarial
  • Mata de São João

Descrição

Esclarecer dúvidas e questionamentos dos hóspedes relacionados à composição da receita, método, apresentação e preparo dos pratos. Propor doces e sobremesas para os cardápios dos restaurantes ao Chefe Executivo de Confeitaria/Padaria, a fim de aprimorar e inovar os cardápios. Verificar diariamente os relatórios de ocupação dos hotéis a fim de dimensionar o quantitativo de público a ser atendido pela confeitaria para coordenar e supervisionar as atividades das equipes através de instruções. Executar o plano de trabalho da equipe de confeitaria baseado na ordem de serviço emitida pelo Chefe Executivo de Confeitaria/Padaria, orientando os integrantes da equipe para a execução de suas funções a fim de manter o pleno funcionamento da operação. Orientar a equipe a adotar os procedimentos de segurança alimentar seguindo padronização através de orientações propostas em treinamentos visando manter práticas de segurança alimentar. Promover treinamentos orientando os funcionários a seguirem procedimentos de higiene e segurança do local de trabalho a fim de atender às práticas de saúde, higiene e segurança. Receber e conferir os produtos, mercadorias e insumos destinados a produção diária da área, validando quantidade solicitada e se a qualidade atender aos padrões estabelecidos.

  • produção
  • qualidade