Descrição da vaga

Requisitos

  • Sem Experiência
  • Sem estudos
  • Pretensão salarial
  • São Paulo

Descrição

Cozinheiro
Será responsável por preparar refeições e bebidas para todos os horários de refeições de funcionários e pacientes; preparar os alimentos de acordo com o cardápio pré-estabelecido pela nutricionista; temperar e cozinhar os alimentos de acordo com as fichas técnicas de preparo de cada alimento; realizar o preparo das sobremesas, de acordo com o cardápio pré-estabelecido pelo nutricionista; elaborar em conjunto com a nutricionista as fichas técnicas de preparo de cada alimento a ser cozinhado; auxiliar a nutricionista na confecção dos cardápios de alimentos; realizar os cortes de carnes e legumes, porcionando-os de modo a aproveitar a maior quantidade de alimentos; auxiliar no controle de estoque de alimentos; auxiliar no processo de elaboração do pedido de compras de alimentos para o setor; realizar a limpeza, tempero e cozimento dos alimentos de acordo com as orientações da nutricionista e as técnicas previstas nas fichas técnicas de produtos; realizar provas dos alimentos em conjunto com o nutricionista; realizar o descarte de modo adequado das sobras de alimentos, respeitando o plano de gerenciamento de resíduos sólidos de saúde (pgrss); zelar pela limpeza e organização dos instrumentos de cozinha e do setor como um todo; participar de palestras, reuniões e treinamentos conforme solicitado.
Beneficios: Vale Transporte; Vale Alimentação/Cesta Básica; Assistência Médica; Assistência Odontológica; Auxílio Creche; Restaurante na empresa;
Formação Acadêmica: Ensino fundamental completo.
Experiência: Experiência como cozinheiro.
Salário: 1411.46
Cargo: Cozinheiro
Empresa: Confidencial
Hospital psiquiátrico.
Ramo: Saúde/ Hospitalar

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