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Nutricionista Claudia Silvestre

Nutricionista Claudia Silvestre

To Médicos e profissionais da área da saúde06/08/2015

A doença de Alzheimer poderia ser simplesmente diabetes tipo 3? A doença de Alzheimer é a sexta principal causa de morte na América do Norte. A verdade, porém, é que esta doença devastadora tem uma forte ligação com outra doença que causa estragos em milhões de indivíduos – o diabetes. Nós todos sabemos que os indivíduos afetados por diabetes tipo 1 e tipo 2 têm uma resistência à insulina. Tipo 1 é causado pela incapacidade do organismo para produzir insulina, e de Tipo 2 é provocada pela deterioração dos receptores de insulina associado com o consumo de carboidratos refinados e açúcar. Desde 2005, estudos tem revelado uma correlação entre a insulina e à deterioração das células do cérebro. E suscitou entre os profissionais de saúde uma questão crítica - a doença de Alzheimer poderia ser simplesmente diabetes tipo 3? Doença de Alzheimer tem sido visto como misteriosa e inevitável. 5,3 milhões de pessoas sofrem todos os anos com a doença, que parece ser intratável. Nós já sabemos que os diabéticos são pelo menos duas vezes mais suscetíveis a sofrer de demência. As células do seu cérebro podem tornarem-se resistentes à insulina, assim como as outras células do corpo. O que antes era considerado um misterioso acúmulo de placas de beta amilóide no cérebro característicos de Alzheimer agora está associado com a mesma falta de insulina que afeta negativamente a cognição. Uma dieta rica em carboidratos tem relação com doenças graves como câncer, doenças cardíacas e diabetes. O que ainda não foi totalmente elucidado é o efeito que açúcar tem sobre a saúde do cérebro. Estudos têm demonstrado que níveis altos de açúcar no sangue por longo tempo acabam por deformar as células cerebrais afetando drasticamente sua funcionalidade e aumentando assim a probabilidade de lesões no cérebro que estão ligados a doença de Alzheimer. Os pesquisadores estão encontrando também fortes ligações entre o consumo excessivo de carboidratos refinados e a saúde do cérebro abaixo do ideal, o que torna imperativo ajustar a ingestão de carboidratos na alimentação diária. Frutas e vegetais promovem o crescimento celular, são menos inflamatória e ácida do que são carboidratos ricos em amido, e, com a exceção de algumas frutas com maior teor de açúcar, eles possuem pouco açúcar e são ideais para prevenir a diabetes tipo III. Maximize seus pratos com mirtilos, amoras, framboesas, couve, espinafre, abacate, e outros frutos coloridos escuros e legumes para um melhor desempenho das funções cognitivas. O óleo de coco é um alimentos que tem ação preventiva na saúde cognitiva. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) é a principal gordura encontrada no óleo de coco e possuem um efeito muito positivo sobre o metabolismo cerebral. Estudos têm demonstrado que o uso do óleo de coco tem sido eficiente para controlar a progressão da deteriorização das células cerebrais. Incluir 40ml de óleo de coco no plano alimentar diário parece ser benéfico para a saúde do cérebro. Pesquisas apontam que plano de nutrição oferecido a indivíduos com Diabetes tipo 2 é o mesmo para aqueles que querem diminuir o risco de doença de Alzheimer. Este plano de prevenção inclui alimentos pobres em açúcar e rico em gorduras saudáveis, benéficas para saúde do cérebro. Gorduras que são ideais para a promoção da plasticidade no cérebro incluem azeite de oliva, abacate, salmão selvagem e amêndoas. Até mesmo pequenos incrementos de gorduras boas podem fazer uma diferença duradoura na saúde do seu cérebro. Aumentar a ingestão de antioxidantes também tem provado ser benéfico em nutrir e otimizar o funcionamento neural. A vitamina C e beta-caroteno, encontrado em alimentos como limões, toranjas, couve e pimentão, auxiliam na prevenção de doenças neurodegenerativas. Produção de radicais livres em excesso pode criar uma atmosfera perigosa no cérebro. E os antioxidantes são um forte combatente contra esses agentes que danificam o cérebro. Aumente a ingestão de antioxidantes através de frutas e vegetais frescos. Fonte: www.greenmedinfo.com - Sugar and Your Brain: Is Alzheimer’s Disease Actually Type 3 Diabetes? Dr. B.J. Hardick is the co-author of the best-selling Maximized Living Nutrition Plans and a contributing author for The Cancer Killers. He is in private chiropractic practice in London, Ontario, Canada and has consulted for natural health clinics for over 20 years.

Nutricionista Claudia Silvestre
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  1. Sérgio Assunção Anastácio
    27/08/2015 #1Sérgio Assunção Anastácio
    Ótimo artigo. Bastante instrutivo.
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