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Alejandro Escalona

Alejandro Escalona

erixel09 Hace 17 días Beneficios de tomar un rico helado Una buenísima noticia que siempre alegra en verano, ¡los helados son un postre sano en para toda la familia! A menudo asociamos este dulce a atracones y a malos hábitos alimentarios pero si el helado es casero o artesanal no hay nada de lo que preocuparse. Más bien al contrario. Repasamos algunos de sus beneficios. 1) Los helados artesanales tienen bajo contenido en grasa. 2) Fortalecen la masa ósea por su alto contenido de leche. 3) Controlan la tensión arterial. 4) Aportan vitaminas y minerales. 5) Mejoran nuestro estado de ánimo. Para preparar un buen helado casero tenemos que tener en cuenta la materia prima. El queso crema puede ser un complemento perfecto para su elaboración. Les dejamos esta receta para probar en casa: Helado de plátano y queso Ingredientes para 6 personas: 2 plátanos maduros (buena oportunidad de aprovechar esos plátanos que están empezando a ponerse feos) 1 queso crema con o sin lactosa 1 yogur natural con o sin lactosa 1/2 vaso de leche entera 100 gr. de azúcar Preparación: En un recipiente apto para la batidora, mezclamos el queso con el azúcar, hasta formar una mezcla homogénea. A continuación añadimos los plátanos en trocitos y el yogur, y volvemos a batirlo todo. Comprobamos la textura de la mezcla, y si está muy pastosa, agregamos un poco de leche (si está bastante líquido, no pongáis más que un poco de leche, si no será más difícil que el helado se espese y adquiera la textura adecuada). Llevamos al frigorífico durante al menos una hora, y a continuación podemos, o bien introducir la mezcla en la heladera, y esperar a que se forme el helado sin más (alrededor de media hora), o bien lo llevamos al congelador y cada 45 minutos lo revolvemos para evitar que se formen los cristales de hielo mientras espesa (tardará en formarse el helado unas tres horas, más o menos). ¡¡Ya puedes disfrutar de un postre refrescante, natural y sano!! Fuente: http://www.naturarla.es/helado-de-platano-y-queso-sin-lactosa

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