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Nutricionista Claudia Silvestre

Nutricionista Claudia Silvestre

To Médicos e profissionais da área da saúde26/10/2015

Estudos feitos pela Universidade da Califórnia do Sul e na Holanda comprovam que comer fibras resulta em menor gordura e menor circunferência abdominal e perda de peso. E por quê?

• Elas retardam a digestão do alimento, resultando em uma absorção gradual do carboidrato. Quando o carboidrato é liberado rapidamente na corrente sanguinea ocorre uma grande concentração deste e, consequentemente, isso favorece o seu estoque na forma de gorduras abdominal, principalmente.
• Aumentam a saciedade, diminui a fome e faz com que se coma menos.
• As fibras possuem poucas calorias.
• Elas aumentam o volume das fezes e o movimento intestinal, auxiliando na eliminação de gordura e reduzindo a reabsorção de toxinas pelo intestino.

A recomendação é 25 a 30 gramas por dia e provenientes de frutas e vegetais, preferencialmente crus ou pouco cozidos.

Sim, comer fibra emagrece! Porém, lembre que ela é apenas um auxiliar no processo de emagrecimento. Apenas comer um monte de fibras não vai te deixar magra milagrosamente. Será necessária uma alimentação equilibrada combinada com a prática regular de exercícios físicos.

Nutricionista Claudia Silvestre
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