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Thais Simis - Cozinha Rápida

Thais Simis - Cozinha Rápida

To Cozinha Rápida and other hives 27/10/2015

Como uma mágica esta receita ensina você a fazer a sua própria ricota fresca......

Ingredientes
1 porção / 20 minutos

01 litro de leite integral
04 colheres de sopa de vinagre
Sal , orégano e azeite a gosto.

MODO DE PREPARO:
1- Despeje em uma panela o leite e leve ao fogo.
2- Quando começar a levantar fervura desligue o fogo.
3- Acrescente o vinagre e mexa levemente.
4- Deixe esfriando na própria panela.
5- Depois coe com uma peneira para tirar o soro.
6- Com uma colher faça uma leve pressão para ir ajudando a drenar.
7- Deixe escorrer todo o liquido e descarte-o.
8- O que sobrou na peneira já é a ricota.
9- Modele com um aro ou em um potinho no formato que quiser.
10- Tempere com sal, orégano e azeite a gosto.

Dicas:
Para quem não tem peneira ou forma própria para queijo: Pegue uma embalagem dessas de margarina que terminou ou uma garrafa pet cortada com mais ou menos 20 cm e faça vários furos pequenos dos lados e embaixo.
Para quem não tiver um aro: Corte uma garrafa pet em formato de aro.

Thais Simis - Cozinha Rápida
Relevant
  1. Tifany Rodio
    29/10/2015 #2Tifany Rodio
    Quem curtiu a receita e quer mais detalhes, pode conferir o vídeo com o passo-a-passo da preparação! https://www.youtube.com/embed/U8b1QAkEbXw
    Reply
  2. Tifany Rodio
    29/10/2015 #1Tifany Rodio
    Que delícia!
    Reply