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Sara Cancio Alegre

Sara Cancio Alegre

Hablemos de las GRASAS, "el gran desconocido"...
Son compuestos orgánicos con un valor energético de 9kcal por cada Gr de grasa (más alto que los hidratos de carbono). Se pueden encontrar como triglicéridos, fosfolípidos y esteroles.
Se transforman en energía a través de un proceso llamado lipolísis.
EXISTEN GRASAS BUENAS (monoinsaturadas y poliinsaturadas) Y GRASAS MALAS (transaturadas).
Durante estos días iré subiendo un pequeño resumen de los tipos, del colesterol, enfermedades y una pequeña ayuda con la alimentación.
¡No te lo pierdas!

Sara Cancio Alegre
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