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Eva Fernández Castro

Eva Fernández Castro

To Hostelería y Turismo29/04/2015

Examen de cocina creativa y de autor.
Ensalada de naranja y bacalao :
Canelón de naranja, relleno de mousse de brandada de bacalao ahumado, vinagreta cortada, esferificaciones de miel, olivas negras, huevo de codorniz, cebolla tierma y germinados

Eva Fernández Castro
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  1. Sara Huertas Martín
    04/05/2015 #1Sara Huertas Martín
    Pues si necesitas a alguien para probarlo y ponerle nota... Yo me ofrezco voluntaria :D
    Reply