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Alicia Bienestar

Alicia Bienestar

To Vida y Bienestar02/02/2016

Pollo con salsa de champiñón
Ingredientes
Receta para 4 personas
200 ml de crema de leche Alpina
Una pechuga de pollo
250 gr de champiñones
3 dientes de Ajo
5 Cebollitas
Medio brócoli
Romero al gusto
Salvia al gusto
Preparacion
1. Deshuesamos la pechuga de pollo conservando su piel. Puedes usar muslos en vez de pechugas.
2. Salpimentamos el pollo.
3. En una sartén doramos el pollo con la piel hacia abajo unos 5 min y le damos la vuelta.
4. En la misma sartén agregamos los champiñones cortados en lajas, el ajo y las cebollitas cortados finamente, el romero y la salvia picados. Los champiñones portobello o crimini también le pueden der un toque especial a tu plato.
5. Una vez dorados, agregamos crema de leche Alpina y revolvemos por 4 minutos.
6. En agua hirviendo ponemos a blanquear los brócolis con una pizca de sal.
7. Servimos el pollo con la salsa encima y lo acompañamos con brócoli y pan.

Alicia Bienestar
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