logoSign upLog in
Mercè Bordas Verdura

Mercè Bordas Verdura

To Hostelería y Turismo01/06/2015

Hoy Boquerones...

Mercè Bordas Verdura
Relevant
  1. Mercè Bordas Verdura
    12/06/2015 #2Mercè Bordas Verdura
    Hola Sara!! Pues una vez sacada la espina y limpios, los pones en un recipiente con agua y un puñado de sal ,que los cúbra, en la nevera, durante 5 hs, luego los escurres i los pasas en otro recipiente con vinágre blanco, y en la nevera, durante 10 horas como mínimo. y ya estarán listos para comerlos, en este caso con aceite, ajo y perejil. IMPORTÄNTE: Es aconsejable congelarlos antes del procedimiento, como prevención, porqué existe riesgo de contaminación por ANISAKIS de esta manera queda totalmente resuelto. Espero que los disfrútes Sara. Un saludo !!
    Reply
  2. Sara Huertas Martín
    01/06/2015 #1Sara Huertas Martín
    ¡Me encantan! Pero la verdad es que no tengo ni idea de cómo se preparan :P
    Reply