Francisco Javier Ortiz Ingeniero de Alimentos y Máster of Science del instituto Superior de la Industria Alimenticia-Bulgaria Ingeniero de Planta en las Plantas de Producción de Derivados Lácteos DANONE – ESPAÑA Ingeniero de Planta en las Plantas de Producción de Productos de Panificación BIMBO - España Ingeniero de Planta en las Plantas de Producción de Industrias VITARRICO Medellín. Docente Investigador Universidad Nacional Abierta y a Distancia Docente Universidad Mariana. Investigador Universidad de Nariño – Universidad Nacional Abierta y a Distancia - COLCIENCIAS Coordinador de Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas Alcohólicas en el Instituto Departamental de Salud de Nariño. Ingeniero de Alimentos, Salud Pública, Alcaldía Municipal de Pasto, Instructor SENA, Nutricionista de FEDEPANELA Interventor de Programas Nacionales del ICBF Gerente de UNI-SERVICE, Grandes Restaurantes y Eventos, Servicio Nutricional y de Alimentación Hospitalaria y General en el Hospital universitario Departamental de Nariño.
