logoSign upLog in
Nutricionista Claudia Silvestre

Nutricionista Claudia Silvestre

To Médicos e profissionais da área da saúde30/06/2015

Iogurte natural caseiro Ingredientes: Leite longa vida Fermento para iogurte Leite em pó (opcional) Modo de preparo: Misture 500 ml de leite fervido com 500 ml de leite gelado ou misture 400 ml de leite fervido com 600 ml de leite em temperatura ambiente. Adicione 1 envelope de fermento para iogurte. Mexa até dissolver completamente. Despeje a mistura em um pote grande ou em vários pequenos, tampe-os e coloque-os em um local que mantenha a temperatura, pode-se utilizar uma bolsa térmica ou caixa de isopor. Aguarde de 4 a 6 horas até adquirir consistência. Após esse período, leve-o à geladeira. Consumir preferencialmente dentro de 7 dias Se desejar uma consistência mais firme, adicione uma colher (sopa) de leite em pó integral ou desnatado antes de aquecer o leite. Opcionais: • Para fazer iogurte de soja, substitua o leite comum por bebida à base de soja. • Acrescente geléias caseiras de frutas ao seu iogurte, frutas secas ou cereais integrais. • Você pode também fazer bebida láctea liquidificando seu iogurte com frutas frescas.

Nutricionista Claudia Silvestre
Relevant