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Walter Urteaga Miranda Urteaga Miranda

Walter Urteaga Miranda Urteaga Miranda

Doy clases particulares en la fabricación dentro de la confitería general a nivel industrial, artesanal o a fines Fabricación del grano de cacao Clasificación de los granos de cacao, por tamaño del grande de los medianos, tostado, quebrados (separación de las cascaras de cacao) fabricación del licor de cacao, Fabricación de la manteca de cacao, fabricación de la cocoa en polvo, Potazado o cocoa natural, Fabricación ce coberturas de chocolate, y afines en diferentes formalidades, Caramelos, duros caramelos blandos, gomas masticables etc. etc.etc

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