Experiencia

  • Sous Chef

    en La joya sanguches

    Octubre 2018 - Actualidad

    Valparaíso

    Manejo y supervision de puestos de trabajo. Control de producción, manejo de tecnologías sous vide.

Educación

  • Administrador gastronómico y hotelero

    en Universidad de Valparaíso

    2013 - 2018 (5 años)

  • Cocina internacional

    en DUOC UC

    2009 - 2011 (2 años)

Idiomas

  • Español Nativo

Siguiendo (1)

Colmenas