Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario a negociar
  • Cali

Descripción

Contribuir al logro de los objetivos del servicio de cocina, recibe la compra y la dotación de alimentos, responsable de su validación, almacenamiento y conservación, realiza las preparaciones culinarias de acuerdo al menú establecido de acuerdo a las técnicas establecidas en tipo, calidad y cantidad de ingredientes señalados. Realizar la tarea de mantenimiento y limpieza, desinfección y orden de la cocina. Preparar el servicio de cafetería.

Lo más importante que tenga buena sazón, organizada, con disposición, actitud positiva.

Atención, trato y respeto hacia los demás.
Espíritu de servicio y cooperación.
Seguir instrucciones orales y escritas.
Liderazgo
Manejo de conflictos Relación con compañeros
Trabajo en equipo

Formación básica
Formación técnica en cocina, gastronomía.
Mínima de un año en instituciones del mismo ramo o en labores afines al cargo.
Principios básicos de higiene, tratamiento para la manipulación de alimentos, tener conocimientos de la normatividad y disposiciones sanitarias para cocinas de centros educativos y de salud.
Manejo de productos de aseo y salud ocupacional.


Se requiere de personal para actividades de cocina desde limpiar, ordenar los elementos de la cocina hasta tareas como pelar, ... en la elaboración y preparación de las de comidas balanceadas y con excelente sazón, cumplimiento de menú, manejo de procesos administrativos (inventario, recepción de víveres, control de cantidad de almuerzos despachados, solicitud de víveres mediante orden de compra, registro de novedades etc.).

  • cocina
  • limpieza
  • manipulación de alimentos