Experiencia

  • Cocinero

    en Hotel Cervantes

    Diciembre 2006 - Actualidad

    Sevilla

    Todo el trabajo realizado como encargado del departamento. Propuesta de menús/cartas y sus escandallos, realización de pedidos, recepción de mercancía y su aprovisionamiento, APPCC, realización de turnos del personal. Experiencia en todos las partidas de la cocina.

Conocimientos y palabras clave

Idiomas

  • Inglés Nativo

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