Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario 39.000,00 € - 44.000,00 € brutos anuales
  • Barcelona

Descripción

Grupo de restauración catalán de cocina actual líderes en su segmento precisa incorporar chef ejecutivo o supervisor de cocinas para sus locales de Barcelona. Se precisa un chef que coordine y gestione todos los centros, supervise los estándares de calidad y de servicio, mejore los protocolos de trabajo, revise su cumplimiento, forme al personal.. Supervise la oferta gastronómica, pruebas de platos, creación y mejora de las fichas técnicas, escandallos, propuesta de mejora y presentación de los platos, control de costes...
Muy pragmático y operativo, con movilidad ya que debe desplazarse por los diferentes locales y permanecer en ellos en la medida en que se le necesite al frente de la cocina,
Se ofrece 2 días de fiesta con flexibilidad, horario partido.
Salario fijo más variable.
Salario a partir de 40 mil brutos más bonus.
Contrato indefinido.


Requisitos


Titulación mínima: FP

Experiencia: De 2 a 3 años

Categoría profesional: Mando Intermedio

Residencia: Provincia vacante
Idioma imprescindible: Español - Profesional


experiencia como chef ejecutivo en grupo de restauración
-estudios de cocina
-liderazgo, capacidad de formar equipos
-orientación a la mejora continua
-responsabilidad e implicación