Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

Recuperer les commandes culinaires et effectue la mise en place des denrees et du materiel de travail ; Assister le Chef de Partie et le Demi chef de Partie dans la preparation et le service selon les indications de sa hierarchie et de la section a laquelle il est affecte ; Preparer les mets ou commandes confies par ses superieurs ; etre responsable du maintien de sa zone de travail et son materiel dans le respect des normes HACCP ; Maitrise des menus et les cartes des restaurants, room service et banquets ainsi que les fiches techniques. Vous avez un minimum d'experience dans un poste similaire Vous possedez au minimum un CAP Cuisine Dynamique et organise, avec un excellent contact relationnel Vous etes ponctuel(le) et respectez scrupuleusement les regles HACCP

  • cap