Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

Le Prince de Galles, fleuron legendaire du mouvement Art Deco parisien, est un hotel 5 etoiles de la marque Luxury Collection. Depuis son inauguration en 1929, il s'est impose comme l'un des joyaux de sophistication et d'elegance de l'hotellerie parisienne. Le Prince de Galles fait partie des legendes qui font les grands hotels parisiens. L'Art Deco et le passe glorieux conferent aux lieux une reputation exceptionnelle et, en meme temps, une histoire.

Situe sur la prestigieuse Avenue George V, l'hotel beneficie d'une localisation de premier choix au coeur du Triangle d'Or parisien, pres des Champs-Elysees, a quelques pas du Paris historique et culturel, de quelques unes des boutiques les plus prestigieuses de la capitale, et proche des principaux quartiers d'affaires.

Missions :

Confectionne les mets dont il a la charge.
Transfert les plats selon les directives du Chef de Cuisine.
S'organise au mieux pour realiser les mises en place et les mets commandes.
Respecte certains ratios definissant les quantites de produits a employer, respecte les fiches techniques.
Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matieres premieres.
Respecte les consignes du service.
Participe aux programmes de formation.

Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'egalite professionnelle, qui veut donner a chacun sa chance et qui favorise une culture inclusive .

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  • coach