Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Tourrettes-sur-Loup

Description

Nous recherchons pour notre établissement 5* un Directeur de la Restauration H/F, en CDI.
Vous aurez pour missions:


- Assurer la mise en valeur et la commercialisation des différents points de vente Restauration

- Assurer un sens aigu de la relation clientèle au service de la qualité, de l'expérience client et de la fidélisation.

- Animer, fédérer et encadrer une équipe de 85 personnes. Vous planifiez vos effectifs et assurez les recrutements dans le cadre du plan budgétaire, l'intégration et la montée en compétences de vos collaborateurs.

- Veiller au respect des standards, des procédures et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein du Resort.

- Aider à définir les prix de vente restauration, en accord avec la Direction.

- Assurer une forte présence sur le terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.

- Développer et maintenir les communications efficaces entre tous les départements et services.


Job typeFull-timeLocationTourrettes, FranceDepartmentOtherLanguagesFrenchStarting inAs soon as possibleDuration of the contractIndefinite

  • education
  • excel
  • marketing
  • pr
  • word