Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

La Brasserie du Louvre, idealement situee au coeur du 1er arrondissement, recherche actuellement un(e) Responsable Restaurant pour la premiere Brasserie Bocuse parisienne.
Dans le cadre de vos differentes missions, vous reporterez directement au Responsable Restauration.

Vous devrez assurer la rentabilite du point de vente, en garantissant la satisfaction maximale du client tout en respectant le budget et les objectifs fixes par la Direction. En charge d'une equipe d'une vingtaine de personnes.
Vous participerez au recrutement, a la formation, au developpement, a l'evaluation et a l'accompagnement de l'equipe.
Vous serez responsable de la realisation et du suivi des plannings.

A vos CV ! On a hate de vous rencontrer !

PROFIL RECHERCHe
Diplome(e) en Master en Management Hotelier, vous parlez couramment l'anglais, vous avez deja une experience dans des etablissements de luxe dont 3 ans minimum dans une fonction de management d'equipes.

Dote(e) d'un reel leadership, votre dynamise naturel vous conduit a etre proactif. Votre creativite et votre sens de l'innovation, conjugue au sens du detail, seront des atouts pour ce poste. Vous devez etre polyvalent et faire preuve de flexibilite.
- Vous respirez la joie de vivre ?
- Vous aimez les autres ?
- Vous etes passionne(e) ?
- Vous etes consciencieux (se) mais ne vous prenez pas trop au serieux ?
- Vous avez toujours une blague a raconter ?

Si vous avez repondu OUI a toutes ces questions, rejoignez l'equipe de l'Hotel du Louvre ! Faisant partie du groupe HYATT, nous favorisons la promotion interne et nous vous permettrons de vous developper en France comme a l'etranger.
Tous nos collegues doivent parler l'anglais couramment, une troisieme langue etant un atout (ou un 3eme oeil). Notre clientele est internationale, majoritairement anglo-saxonne. Nos points de vente restauration attirent une clientele parisienne de quartier, ainsi qu'une clientele de loisir.

PReSENTATION DE LA SOCIeTe See description

  • excel
  • word