Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

Au Sheraton, nous nous surpassons dans tout ce que nous entreprenons. Nos clients et nos collegues nous stimulent : ils nous encouragent a toujours faire mieux. Nous aimons ce que nous faisons et nous y mettons tout notre coeur, au travail comme ailleurs. Quand nos clients sejournent chez nous, ce n'est pas juste une chambre avec un lit qu'ils recherchent. Ils veulent vivre une experience. Nous recherchons des personnes pretes a se depasser dans tout ce qu'elles entreprennent. Vous cherchez sincerement a ameliorer votre vie et celle de votre entourage ? Nous vous invitons a consulter les offres d'emploi proposees par l'enseigne Sheraton. Missions du poste :
- Selon les instructions du Chef de cuisine, organiser, gerer et controler l'ensemble du processus de production culinaire pour les differents points de vente Restauration,


- Assurer l'approvisionnement, la fabrication, la presentation, la conservation et la distribution des aliments,


- Superviser les techniques de fabrication en fonction des fiches techniques et dans le respect des ratios cout marchandise


- Assurer la coordination des services au passe.


- S'assurer du respect de la reglementation des conditions d'hygiene et de conservation des aliments applicables dans les etablissements de Restauration.


Profil :


- Experience similaire souhaitee


- Connaissance des normes HACCP


- Rigueur, dynamisme et autonomie


- Sens du detail et esprit d'equipe


Marriott International est une entreprise qui s'engage en faveur de l'egalite professionnelle, qui veut donner a chacun sa chance et qui favorise une culture inclusive . See description

  • economists and finance