Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Sous Chef a pour fonction d’encadrer et de gérer une équipe constituée de Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis de Cuisine, Aides de Cuisine, Stagiaires et Apprentis.
Il est en charge de s’assurer de la rapidité et de la qualité de l’exécution des commandes passées en salle et veille à la bonne répartition organisation du travail entre les différents postes.
Le Sous Chef doit veiller à maintenir son poste de travail dans un état de propreté irréprochable.
Il est sous la responsabilité de l’encadrement de son Chef de Cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ

Le Sous Chef doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe afin de correspondre aux exigences de son travail en Brigade.
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d'hôtellerie de luxe s'est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.
Son hôtel parisien, le Four Seasons George V, plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 3 Restaurants et ses 5 étoiles au Guide Michelin,ses 244 Chambres et Suites etson nouveau Spa, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Four Seasons, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen Orient.
Nous recherchons des profils opérationnels pour des recrutements dans les départements Hébergement et Restauration.
Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe de dimension internationale, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

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