Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Paris

Description

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Four Seasons Hôtel George V recrute son/sa stagiaire pour sa talentueuse Brigade de Cuisine!
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d’hôtellerie de luxe s’est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux. Son hôtel parisien, le Four Seasons Hotel George V, vous propose de débuter votre carrière en Cuisine! Couronnés de 5* Michelin, nous recherchons des profils engagés et passionnés pour nos trois Restaurants Le Cinq***, Le George*, L’Orangerie*.
A ce titre, votre stage s’articule autour des missions suivantes:
Assister à la création et à la préparation des menus et des spécialités ;
Vérifier et compléter les mises en place dans chaque station de cuisine ;
Communiquer avec les sous-chefs et le Chef à propos des menus, des problèmes de demandes et de stockage ;
S’adapter au standard des recettes et de la présentation des plats afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation ;
Ranger proprement le matériel à la fin de chaque service ;
Assurer un espace de travail propre et rangé ;
L’habilité de se conduire en permanence de manière professionnelle afin de refléter les Critères de Qualité Four Seasons.

PROFIL RECHERCHÉ

Vousêtes passionné(-e) par la cuisine, vous êtes appliqué(-e) et agissez avec bon sens. Vous faites preuve d’anticipation et de réactivité. Alors n’hésitez plus à nous rejoindre!
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Four Seasons Hotels & Resorts, leader mondial en matière d'hôtellerie de luxe s'est positionné sur les plus hautes marches des classements internationaux.
Son hôtel parisien, le Four Seasons George V, plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 3 Restaurants et ses 5 étoiles au Guide Michelin,ses 244 Chambres et Suites etson nouveau Spa, vous propose de débuter votre carrière en rejoignant ses équipes et de poursuivre à terme une évolution dans les magnifiques hôtels du groupe Four Seasons, en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, en Asie et au Moyen Orient.
Nous recherchons des profils opérationnels pour des recrutements dans les départements Hébergement et Restauration.
Vous considérez les relations humaines comme un véritable terrain d'expériences et d'enrichissement. Vous souhaitez vous investir au sein d'un groupe de dimension internationale, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

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