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Cocineros - beBee

Cocineros

6K buzzes
Especialistas en cocina española, francesa, suiza, creativa, fusión, y de todo tipo. Si eres chef profesional, estudiante o simplemente te encanta la cocina estás en el grupo indicado.
Buzzes
  1. Jorge Hernández Alonso
    Crema de carabineros Jorge Hernández Alonso
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  2. ProducerJorge Hernández Alonso
    Receta: dos jeroglíficos de huevos.
    Receta: dos jeroglíficos de huevos.Adios a la mesa de la cocina y los equilibrios en los taBuretes Recuerdos de esas noches en las que cenábamos en mesita individual de madera con cuatros holandeses lacados, ¿o eran flamencos?. Mucho antes de la era IKEA y sus nombres...
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  3. Jorge Hernández Alonso
    Fajita de cochinita pibil. Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    18/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 Gracias José Ramón.
    Te dejo la receta por si te animas.
    http://koketo.es/cochinita-pibil
    José Ramón  🐝 López
    17/01/2017 #1 José Ramón 🐝 López
    Está diciendo: cómeme.

    ;)
  4. ProducerJorge Hernández Alonso
    El italiano que no llega a fin de mes
    El italiano que no llega a fin de mes¿Sabías que existe una tradición de comer todos los días 29 de cada mes ñoquis en muchas casas de Italia, Argentina y Uruguay?, ¿Sabías que a una de las primeras versiones de esta pasta se la conoce como “malfatti”, mal hechas?, ¿Sabías que en...
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    Jorge Hernández Alonso
    17/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 pues ya te puedes animar con esta receta y nos cuentas. Buena noche.
    David Gamella Pérez
    17/01/2017 #1 David Gamella Pérez
    Súper fan del gnochhi!
  5. Jorge Hernández Alonso
    Steak tartar tradicional, plato elaboraco para el próximo artículo de la revista Vivir el vino. Jorge Hernández Alonso
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  6. Jorge Hernández Alonso
    Limpiando solomillos de cebón. Jorge Hernández Alonso
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  7. Jorge Hernández Alonso
    Pasta de gragnano, el mejor #tortiglioni que se elabora en Italia. Jorge Hernández Alonso
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  8. Jorge Hernández Alonso
    ‪Cangrejos de río en salsa. ‬ Jorge Hernández Alonso
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    Irene Rodriguez Escolar
    14/01/2017 #3 Irene Rodriguez Escolar
    #2 geniiial, a ver si es distinta de la que solia hacer. Gracias.
    Jorge Hernández Alonso
    14/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 buenas tardes, aquí te dejo la receta.
    http://koketo.es/receta-de-los-cangrejos-de-rio
    Irene Rodriguez Escolar
    14/01/2017 #1 Irene Rodriguez Escolar
    Buena pinta a mi padre le encantan ¿La receta?
  9. Jorge Hernández Alonso
    Chupe de camarones (carabineros y gambón en este caso), plato típico de la gastronomía peruana. Jorge Hernández Alonso
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  10. ProducerJulia Romero Amarillo
    Mousse de mortadela
    Mousse de mortadelaHoy os dejo un aperitivo económico, fácil de hacer y muy sabroso, una mousse de mortadela que podéis usar como paté para untar en tostaditas o galletas saladas o para rellenar tartaletas, conos... será un aperitivo divertido para cualquier fiesta,...
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    Julia Romero Amarillo
    16/01/2017 #2 Julia Romero Amarillo
    #1 Seguro que lo haces muy bien, es super fácil!!
    Paloma Vaquero Bravo
    16/01/2017 #1 Paloma Vaquero Bravo
    ¡Qué pinta tiene! A ver si puedo intentarlo esta semana...
  11. ProducerJulia Romero Amarillo
    Cómo hacer marmitako de atún o bonito
    Cómo hacer marmitako de atún o bonitoEl marmitako de atún es una receta tradicional típica del  norte de España. Su origen se encuentra entre los pescadores vascos y cántabros, se hace especialmente entre los meses de Julio a Septiembre, época de la pesca del bonito.La receta se...
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  12. Pilar Bernat

    Pilar Bernat

    12/01/2017
    Pilar Bernat
    Netchef, el nuevo asistente de cocina
    www.zonamovilidad.es Este asistente de cocina, permite buscar recetas por tipo de alimentos, da los ingrediente y el modo de preparación, además dispone de una cámara donde podremos realizar videochats con otros cocineros, así como función de vídeo vigilancia, también...
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  13. Jorge Hernández Alonso
    Tacos de lomo de salmón marinados con pimentón dulce. Jorge Hernández Alonso
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  14. ProducerLa dulce pasión de David
    TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN AL CAVA
    TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN AL CAVAHoy toca compartir con vosotros una tarta perfecta para terminar una de las comidas o cenas tan abundantes que comemos en estas fechas navideñas.Por que son muchísimas casas en las que se sirve el típico sorbete de limón y cava al finalizar y que...
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    La dulce pasión de David
    10/01/2017 #2 La dulce pasión de David
    #1 Te encantara
    Irene Rodriguez Escolar
    10/01/2017 #1 Irene Rodriguez Escolar
    Pero que ricoooo, se me hace la boca agua, ¿quién dice fiestas?cualquier momento es bueno.
  15. ProducerLa dulce pasión de David
    TRONCO DE CREMA KINDER
    TRONCO DE CREMA KINDERA las tartas que se hacen enrolladas se las conoce como piononos, troncos, brazos de gitano... y aunque siempre pensé que debían ser muy complicadas de hacer, al final resulta que no lo son tanto.Y el resultado es impresionante. Quedan bonitas y el...
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    Sophie Perrin
    11/01/2017 #7 Sophie Perrin
    Que pintaza !!! 😍😍
    Irene Rodriguez Escolar
    10/01/2017 #6 Irene Rodriguez Escolar
    #4 siempre me ha gustado la cocina y la reposteria
    La dulce pasión de David
    10/01/2017 #5 La dulce pasión de David
    #1 Tienes que probarlo, te encantara
    La dulce pasión de David
    10/01/2017 #4 La dulce pasión de David
    #2 Es un vicio ;)
    Itziar Ruiz López
    10/01/2017 #3 Itziar Ruiz López
    Pff esto a estas horas da mucha hambre!!!
    Irene Rodriguez Escolar
    10/01/2017 #2 Irene Rodriguez Escolar
    Uuuy que pintaaa, reposteria casera, me apuntooo.
  16. ProducerJorge Hernández Alonso
    Alcachofas confitadas mi sesgo atribucional
    Alcachofas confitadas mi sesgo atribucionalLo prometido es deuda, aquí te dejo  Javier 🐝 beBee el artículo sobre las alcachofas, espero que la disfrutes.Chef koketoCreo que la mayoría sabe cómo son las alcachofas confitadas, pero y ¿mi sesgo atribucional? Me explicaré, en la medida de lo...
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    Jorge Hernández Alonso
    16/01/2017 #22 Jorge Hernández Alonso
    #21 gracias Julia, buena noche.
    Julia Romero Amarillo
    16/01/2017 #21 Julia Romero Amarillo
    Deliciosas se ven!!
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #20 Jorge Hernández Alonso
    #19 gracias por la sugerencia. Un saludo y buena noche.
    Irene Rodriguez Escolar
    11/01/2017 #19 Irene Rodriguez Escolar
    Siempre de madrugada, un peligro vamos, seguiré leyendo. Por cierto en youtube sigo a "Super Pilopi", cocina por hobbie, es muy divertido.
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #18 Jorge Hernández Alonso
    #17 jajajajajjaja. Madre mía.
    Irene Rodriguez Escolar
    11/01/2017 #17 Irene Rodriguez Escolar
    #16Tenemos en común otra cosa aparte del gusto de cocinar, yo también recurrí a la cerradura en puerta, mi hijo pequeño era como cimarrón con la nevera, jjjj
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #16 Jorge Hernández Alonso
    #14 Muchas gracias por tu palabras y por tus condolencias, un ser noble que fue generoso en cariño y comprensión. Espero que disfrutes de la lectura y no dudes en consultar cualquier duda. Un cordial saludo Irene.
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #15 Jorge Hernández Alonso
    #13 Un placer
    Irene Rodriguez Escolar
    11/01/2017 #14 Irene Rodriguez Escolar
    Puésa aparte de la receta de la alcachofa, a mí me atrapaste en la forma en que escribes, y al entrar en tu blog me encantó el homenaje a Cimarrón, tanto que lo he colgado en el muro, mis condolencias. En cuanto tenga tiempo me alimento el intelecto con tus recetas.
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #12 Jorge Hernández Alonso
    #11 Es una gran opción Aitor, te propongo varias opciones:
    a. Potaje gallego. http://koketo.es/pote-gallego
    b. Potaje asturiano. http://koketo.es/potaje-asturiano
    c. Potaje de cuaresma http://koketo.es/potaje-sacro-vigila-al-pote-cuaresma-y-azote
    d. Potaje de mar y montaña http://koketo.es/potaje-mar-y-montana
    e. Potaje marinero http://koketo.es/portfolio/guiso-marinero-con-garbanzos
    Aitor 🐝 Díez Fernández
    11/01/2017 #11 Aitor 🐝 Díez Fernández
    Soy más de potajes. 😄
    Mamen 🐝 Delgado
    11/01/2017 #10 Mamen 🐝 Delgado
    #9 Voyyyyyy... Jajajaja!!!
    Jorge Hernández Alonso
    11/01/2017 #9 Jorge Hernández Alonso
    #7 Seguro que si te animas te gustará la experiencia, eso sí no dejes de ir al restaurante para disfrutar del servicio, del ambiente y de la mano del chef que le aportará una arena de jamón ibérico, un crujiente de queso, una cama de crema de apionabo,...
    Pedro🐝 Gómez
    11/01/2017 #8 Pedro🐝 Gómez
    #4 ya te contaré, gracias por tu articulo!!! Saludos
    Mamen 🐝 Delgado
    10/01/2017 #7 Mamen 🐝 Delgado
    #6 Mira que soy cocinillas Jorge, pero nunca me he "atrevido" con esta receta, digamos que me impone respeto. Las he comido tan tan buenas en un par de sitios en Madrid, que prefiero acudir a ellos.
    Jorge Hernández Alonso
    10/01/2017 #6 Jorge Hernández Alonso
    #5 sinte animas a prepararlas con la receta me cuentas la experiencia.
    Mamen 🐝 Delgado
    10/01/2017 #5 Mamen 🐝 Delgado
    Uno de los platos más exquisitos que se pueden disfrutar... Me pirran!!
    Jorge Hernández Alonso
    10/01/2017 #4 Jorge Hernández Alonso
    #1 Pedro, un placer. No es un maridaje sencillo, ya me dirás si te ha resultado agradable cuando hagas la prueba. Buena tarde.
    Jorge Hernández Alonso
    10/01/2017 #3 Jorge Hernández Alonso
    #2 Siempre un placer @Javier 🐝 beBee
  17. Jorge Hernández Alonso
    Comencemos bien el año receta saludable. Alcachofas confitadas en AOVE Bien para el paladar, bueno para el hígado.
    Jorge Hernández Alonso
    Alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra. Koketo
    koketo.es Alcachofas confitadas en aceite de oliva virgen extra un plato muy saludable de intenso sabor y con gran dificultad para el maridaje con...
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  18. Jorge Hernández Alonso
    Cebiche de corvina
    Http://koketo.es
    Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    08/01/2017 #4 Jorge Hernández Alonso
    #1 gracias, siempre generoso en tus críticas. Buena noche.
    Jorge Hernández Alonso
    08/01/2017 #3 Jorge Hernández Alonso
    #2 muchas gracias Pedro
    Pedro🐝 Gómez
    07/01/2017 #2 Pedro🐝 Gómez
    Muy buena la receta y la corvina, excelente.!!!
    José Ramón  🐝 López
    07/01/2017 #1 José Ramón 🐝 López
    Me encantan las propuestas culinarias que compartes porque además de tener una gran presentación son todas recetas supersanas. Gracias @Jorge Hernández Alonso
  19. Jorge Hernández Alonso
    Crema de apionabo con aove y un toque de cilantro. Jorge Hernández Alonso
    Relevant
  20. Jorge Hernández Alonso
    Alcachofas confitadas sobre una crema de apionabo Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    06/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 gracias José Ramón. Buena noche.
    José Ramón  🐝 López
    05/01/2017 #1 José Ramón 🐝 López
    Presentación de 10. Y además ¡me encantan las alcachofas! Saludos!
  21. Jorge Hernández Alonso
    Confitando alcachofas. Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    04/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 Mañana te publico una receta para que las disfrutes este nuevo año y nos ayude a depurar un poco el hígado.
    Javier 🐝 beBee
    04/01/2017 #1 Javier 🐝 beBee
    Qué ricas son las alcachofas !
  22. Jorge Hernández Alonso
    Pulpo a la brasa
    Http://koketo.es
    Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    03/01/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 muchas gracias. Feliz año.
    José Ramón  🐝 López
    02/01/2017 #1 José Ramón 🐝 López
    Diosssssss!!!!! Que rico debe estar!

    Genial aspecto @Jorge Hernández Alonso
    :)
  23. Jorge Hernández Alonso
    Roastbeef de cebón.
    Http://koketo.es
    Jorge Hernández Alonso
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  24. ProducerAlvaro Alvarado Pozuelo
     Una CENA de Fin de Año  Colita de cuadril rellena de vegetales
    Una CENA de Fin de Año Colita de cuadril rellena de vegetales. Ya pasó la Navidad pero eso no significa que le daremos descanso a nuestro paladar. Ahora se acerca el festejo de la cena de fin de año. Esta noche se caracteriza por grandes celebraciones alrededor del mundo y nada mejor que aprovechar este...
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    Alvaro Alvarado Pozuelo
    29/12/2016 #4 Alvaro Alvarado Pozuelo
    Gracias es un placer @Sonia 🐝 Quiles Espinosa ahora manos a la obra ummmm
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    29/12/2016 #3 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Buenas tardes @Alvaro Alvarado Pozuelo!! Me encanta la receta, Carne de Res, riquísimo, vuestro cuadril es nuestra cadera, pero muy sabrosa y tierna, si el corte es pequeño. Me gusta la receta, original incluir la Mozzarella y la verdura lo hace más liviano ... estupenda propuesta para Nochevieja!! 👏👏👏👏. Sales zumbando a la colmena de "Cocineros"
    Alvaro Alvarado Pozuelo
    29/12/2016 #2 Alvaro Alvarado Pozuelo
    Yo tampoco le doy muy bien ,pero a las abejas de beBee, alguna lo ha de compartir
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    29/12/2016 #1 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    @Sonia 🐝 Quiles Espinosa mira lo que presenta @Alvaro Alvarado Pozuelo , Alvaro, la experta en cocina es ella
  25. Jorge Hernández Alonso
    Pez sable, hace unos años ganamos un premio con él. Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    27/12/2016 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 son más agradable de sabor que de aspecto. Buena tarde.
    Maria Oslara
    27/12/2016 #1 Maria Oslara
    Que foto... impresiona!!
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