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  1. ProducerDulce Costa

    Dulce Costa

    10/11/2016
    Receita de Arroz Branco com Nozes
    Receita de Arroz Branco com NozesTome nota desta receita de arroz branco com nozes, simples de fazer e com um sabor maravilhoso.  Vamos a...
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  2. ProducerDulce Costa

    Dulce Costa

    19/04/2016
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    Comments

    Betina Carvalho
    20/04/2016 #1 Betina Carvalho
    Que delícia!
  3. Letícia Lôpo

    Letícia Lôpo

    23/03/2016
    ESPECIAL DE PÁSCOA!
    Receita completa do Ovo de Páscoa mais desejado de 2016! O Ovo trufado de OREO e LEITE NINHO! ❤
    ESPECIAL DE PÁSCOA ❤ OVO TRUFADO DE OREO E LEITE NINHO ❤ Letícia Lôpo ❤
    ESPECIAL DE PÁSCOA ❤ OVO TRUFADO DE OREO E LEITE NINHO ❤ Letícia Lôpo ❤ Receita completa do Ovo de Páscoa mais desejado de 2016! O Ovo trufado de OREO e LEITE NINHO! ❤ ❤ Me siga nas redes sociais! :D SNAPCHAT: dicasdalopo...
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  4. Thais Simis - Cozinha Rápida
    BOLINHAS DE ATUM ASSADAS
    (rende 6 porções | preparo 30 minutos)

    INGREDIENTES:
    • 4 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
    • 1 lata pequena de atum
    • ½ colher (sopa) de cebola ralada
    • 3 ovos (claras em neve)
    • Opcional: Salsa picadinha, noz-moscada e sal a gosto.
    _______________________________________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1- Pré aqueça o forno a 180 graus.
    2- Em um recipiente junte as batatas, o atum, a cebola e os temperos. Amasse bem;
    3- Acrescente as gemas e as claras em neve e misture bem.
    4- Enrole bolinhas e asse em forno médio até ficarem dourados.
    5- Bom apetite.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  5. Thais Simis - Cozinha Rápida
    FRANGO COM MOLHO DE COGUMELOS
    (Rendimento : 04 porções/ Tempo preparo: 25 minutos)

    INGREDIENTES:
    • 4 peitos de frango
    • 16 cogumelos Paris (pode ser em conserva)
    • 01 cebola grande
    • 700ml de água
    • 02 colheres de sopa de vinagre balsâmico
    • 08 colheres de sopa de creme de leite
    • Sal e pimenta
    • Ervas frescas como tomilho ou salsinha (opcional)
    • Azeite a gosto
    ______________________________________________

    MODO DE PREPARO:
    1.Corte os cogumelos em fatias finas e pique as cebolas.
    2.Corte os peitos de frango em cubos ou tiras e tempere com o sal.
    3.Refogue a cebola no azeite e quando elas começarem a ficar transparentes, acrescente os cogumelos, um pouco de sal e mexa para que os cogumelos percam um pouco de agua.
    4.Tampe e deixe em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
    5.Em outra panela frite o frango com um pouco de azeite ou manteiga. E quando estiverem cozidos e dourados acrescente os cogumelos com a cebola.
    6.Acrescente o vinagre balsâmico e mexa até que ele reduza completamente.
    7.Acrescente a água, o creme de leite e deixe em fogo médio-baixo por alguns minutos até o molho reduzir.
    8.Fica uma delícia com macarrão, arroz, batata ou com uma salada de folhas verdes.
    9.Bom apetite!
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  6. Thais Simis - Cozinha Rápida
    BOLO PRESTÍGIO EM RETÂNGULOS
    (rende 20 porções | preparo 1 hora + geladeira)

    INGREDIENTES:
    Massa
    • 6 gemas
    • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
    • 1/2 xícara (chá) de manteiga
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de leite líquido Ninho
    • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
    • 6 claras
    _______________________________
    Cobertura
    • 1 lata de Creme de Leite
    • 1 tablete de chocolate Meio Amargo picado (150 g)
    _______________________________
    Creme
    • 1 lata de creme de leite
    • 3 claras
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de coco seco em flocos
    _______________________________
    Montagem
    • 1/2 xícara (chá) de leite líquido Ninho
    • 2 colheres (sopa) de leite de coco

    ==================================================
    MODO DE PREPARO:
    Creme:
    Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira, e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume e formar um "marshmallow". Junte o Creme de Leite, o coco e misture delicadamente. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o momento de rechear o bolo.

    _______________________________
    Massa:
    Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar uma mistura esbranquiçada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater até obter um creme homogêneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em Pó, aos poucos, intercalando com o Leite Ninho e misture. Por último, junte o fermento em pó e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma forma quadrada, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve.

    _______________________________
    Cobertura:
    Em um recipiente refratário, junte o Creme de Leite e o Chocolate e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre até formar um creme liso, homogêneo e espesso. Retire do fogo e reserve.

    _______________________________
    Montagem:
    Comece colocando a massa em uma forma quadrada de fundo removível. Em seguida acrescente o creme e finalize com a cobertura. Use uma espátula para deixar a cobertura lisa. Cubra com papel filme e leve a geladeira por pelo menos 3 horas.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  7. Thais Simis - Cozinha Rápida
    PÃO DUKAN Caseiro
    (rende 01 porção | preparo 30 minutos)

    INGREDIENTES:
    • 02 ovos
    • 09 colheres (sopa) de leite em pó
    • 02 colheres (sopa) de maizena
    • 03 colheres (sopa) de iogurte zero ou requeijão light
    • 01 colher (sopa) de fermento
    ___________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1. Em um recipiente misture bem todos os ingredientes, com exceção do fermento.
    2. Quando a massa estiver bem uniforme, adicione o fermento e misture mais um pouco.
    3. Despeje a massa em uma forma de silicone (baixa) ou assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
    4. Aproveite.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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    Thais Simis - Cozinha Rápida
    23/11/2015 #2 Thais Simis - Cozinha Rápida
    Biológico seco :) #1
    Declev Reynier Dib Ferreira
    18/11/2015 #1 Declev Reynier Dib Ferreira
    Oba! Vou fazer. Mas o fermento pode ser o biológico seco, ou o em pó químico?
  8. Thais Simis - Cozinha Rápida
    SALADA EM CESTINHAS DE BACON
    INGREDIENTES:
    Para cada cestinha
    • 06 tiras de bacon
    • Papel alumínio
    ===============
    Para a salada
    • Rúcula cortada grosseiramente
    • Tomatinhos cerejas
    • Azeite e sal a gosto
    _______________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1. Para fazer as cestinhas: Cubra o verso de uma forma para cupcake ou forminhas de empada com papel alumínio.
    2. Em volta de cada furo você irá preencher com as tiras de bacon entrelaçando para formar uma cestinha.
    3. Leve ao forno pre aquecido a 200°C durante 15 minutos. se o bacon diminuir muito e ficar com muito espaço, enrole mais algumas fatias e deixe por mais uns 10 minutos até ficar bem crocante.
    4. Retire do forno, desenforme e deixe escorrer em cima de um papel toalha.
    5. Comece a preparar a salada, lave bem as folhas de rúcula e os tomates, pique e coloque em um refratário.
    6. Tempere com azeite, sal e vinagre e misture bem.
    7. Monte suas cestinhas colocando em cada uma um pouquinho da salada temperada.
    8. Bom apetite!

    Veja mais receitas como essa acessando www.cozinharapida.com.br
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  9. Thais Simis - Cozinha Rápida
    A pedida para o seu lanche da tarde é um delicioso SANDUÍCHE DE MAÇÃ.

    E para preparar é muito fácil:
    1. Retire o talo e o caroço da maçã.
    2. Corte a maçã em rodelas médias e de tamanhos similares.
    3. Recheie com pasta de amendoim integral e granola a gosto.
    4. E aproveite…

    Viu como é fácil? Acesse www.cozinharapida.com.br e veja mais receitas!
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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    Comments

    Shirley Carvalho - Dia de Blush
    11/11/2015 #1 Shirley Carvalho - Dia de Blush
    Parece ótimo!!! ;P
  10. Thais Simis - Cozinha Rápida
    TORTINHA FÁCIL DE MAÇA E BANANA
    (08 porções / 20 minutos)

    INGREDIENTES:
    • 02 Maçãs fatiadas
    • 02 bananas fatiadas
    • Suco de 01 limão
    • 01 colher (sopa) de açúcar

    Massa
    • 01 ovo
    • ½ xícara (chá) de leite
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
    • 01 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 02 colheres (chá) de canela em pó
    • Margarina para untar
    • ½ xícara (chá) de castanha do Pará trituradas para salpicar
    ___________________________________________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1- Descasque as maçãs e corte em fatias.
    2- Coloque em um recipiente com as bananas fatiadas, cubra com o suco de limão e polvilhe com o açúcar. Reserve.
    3- Em um bowl ou em uma batedeira, bata os ingredientes da massa deixando a farinha de trigo e a canela para o final, até ficar bem homogênea.
    4- Unte com margarina um refratário próprio para torta e forre c om metade das maçãs e bananas.
    5- Cubra com a massa e salpique com metade das castanhas do Pará.
    6- Coloque o restante das fatias de maçãs e bananas, salpique um pouco mais de canela e salpique também o restante das castanhas.
    7- Leve ao forno a 180°C e asse até que o centro da massa esteja assado.
    8- Sirva em seguida e aproveite!
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  11. Thais Simis - Cozinha Rápida
    TORTILHAS DE MILHO (sem gluten)
    INGREDIENTES:
    • 01 xícara (chá) de farinha de milho amarela
    • ½ xícara (chá) de farinha de arroz
    • 04 colheres (sopa) de água
    • 01 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
    • 01 colher (café) de sal
    • Água o suficiente
    ___________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1. Umedeça a farinha de milho com 02 colheres de água e mexa para formar uma farofa fina.
    2. Acrescente a farinha de arroz, a margarina cremosa e o sal e misture .
    3. Vá colocando água e amassando até formar uma massa firme. Deixe descansar por 20 minutos.
    4. Abra a massa fina em uma mesa enfarinhada, corte em quadrados e corte ao meio para formar os triângulos.
    5. Leve para assar em forno médio (180°) pré aquecido, por 20 minutos ou até ficar crocante.
    6. Deixe esfriar e guarde bem fechado. Sirva com patês e pastas.
    7. Aproveite!
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  12. Thais Simis - Cozinha Rápida
    BOLO DE MEL (somente 5 ingredientes)
    (rende 8 fatias | preparo 40 minutos)
    INGREDIENTES:
    • 75 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 1 xícara de mel
    • 4 ovos
    • 2 xícaras (chá)de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de fermento em pó
    __________________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1. Bater muito bem a manteiga com o mel até atingir uma mistura cremosa.
    2. Adicione os ovos, um a um, batendo bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture até ficar homogêneo.
    3. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e pulverizada com farinha de trigo.
    4. Asse em fogo moderado (190ºC) por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
    5. Espere esfriar para desenformar.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  13. Thais Simis - Cozinha Rápida
    Muitas pessoas tem dúvidas em relação a conversão de medidas quando vai preparar uma receita, não é mesmo? Eu também, às vezes! Então resolvi criar uma tabelinha bem simples para vocês. Espero que ajude.

    Mais informações, acesso o link:
    http://www.cozinharapida.com.br/#!Como-converter-de-xícara-e-colheres-para-gramas/c1dr5/CE755A78-984F-4D5C-838B-4B2ED0FD89AC
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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    Tifany Rodio
    10/11/2015 #1 Tifany Rodio
    Muito útil Thais!!
  14. Thais Simis - Cozinha Rápida
    HAMBURGUER DE PALMITO (sem lactose / vegetariano)
    Rendimento : 04 porções/ Tempo preparo: 01 hora

    ________________________________________________________
    Ingredientes
    • 1 vidro grande de palmito picadinho
    • 1 pimentão amarelo
    • 1 dente de alho
    • 1 cebola média
    • 1 colher (sopa) de mostarda
    • 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
    • 1 ovo inteiro bem batido
    • Sal e pimenta a gosto

    ________________________________________________________
    Modo de Preparo
    1. Pique bem o alho, o pimentão e a cebola e refogue com um pouco de azeite.
    2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, inclusive o refogado que acaba de fazer.
    3. Processe 2/3 da sua mistura até que vire uma "papa" e devolva esta massa à sua tigela. Você já verá a massa tomando forma, com alguns pedacinhos de vegetais.
    4. Deixe sua massa de hambúrguer descansar na geladeira por cerca de 30 minutos até que fique firme e possa ser manuseada.
    5. Molde seus hambúrgueres com um aro ou na mão e frite dos dois lados em frigideira antiaderente.
    6. Bom apetite.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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  15. Thais Simis - Cozinha Rápida
    Milkshake digno das melhores lanchonetes... agora vc não precisa sair de casa para tomar o seu!

    MILKSHAKE DE OVOMALTINE
    (rende 1 porção grande | preparo 5 minutos)

    INGREDIENTES:
    -100ml de leite integral
    -06 bolas de sorvete de creme
    -04 colheres (sopa) de Ovomaltine
    -Cobertura de chocolate para sorvete a gosto

    _____________________________________________________
    MODO DE PREPARO:
    1. Em um liquidificador coloque o leite, o sorvete de creme e o Ovomaltine.
    2. Bata um pouco, apenas para os ingredientes se misturarem. Não bata demais se não ficará muito líquido.
    3. Decore um copo grande com a cobertura de chocolate.
    4. Despeje o milk-shake e sirva imediatamente.

    Acesse www.cozinharapida.com.br e veja mais receitas como essa!
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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    Jacproject Comercial
    04/11/2015 #2 Jacproject Comercial
    nossa que idéia ótima !!! muito bom.
  16. Tifany Rodio

    Tifany Rodio

    28/10/2015
    Bem-vindos ao grupo do blog Fiquem ligados para acompanhar muitas receitas fáceis de dar água na boca!
    Tifany Rodio
    Cozinha Rápida - Aprenda em menos de 3 minutos.
    www.cozinharapida.com.br Receitas fáceis e práticas com vídeos explicativos em até 3 minutos... Você é uma daquelas pessoas que adora cozinha mas não tem muito tempo para se dedicar a essa arte? Então apresentamos o Cozinha Rapida. Acesse e...
    Relevant
  17. Thais Simis - Cozinha Rápida
    Como uma mágica esta receita ensina você a fazer a sua própria ricota fresca......

    Ingredientes
    1 porção / 20 minutos

    01 litro de leite integral
    04 colheres de sopa de vinagre
    Sal , orégano e azeite a gosto.

    MODO DE PREPARO:
    1- Despeje em uma panela o leite e leve ao fogo.
    2- Quando começar a levantar fervura desligue o fogo.
    3- Acrescente o vinagre e mexa levemente.
    4- Deixe esfriando na própria panela.
    5- Depois coe com uma peneira para tirar o soro.
    6- Com uma colher faça uma leve pressão para ir ajudando a drenar.
    7- Deixe escorrer todo o liquido e descarte-o.
    8- O que sobrou na peneira já é a ricota.
    9- Modele com um aro ou em um potinho no formato que quiser.
    10- Tempere com sal, orégano e azeite a gosto.

    Dicas:
    Para quem não tem peneira ou forma própria para queijo: Pegue uma embalagem dessas de margarina que terminou ou uma garrafa pet cortada com mais ou menos 20 cm e faça vários furos pequenos dos lados e embaixo.
    Para quem não tiver um aro: Corte uma garrafa pet em formato de aro.
    Thais Simis - Cozinha Rápida
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    Tifany Rodio
    29/10/2015 #2 Tifany Rodio
    Quem curtiu a receita e quer mais detalhes, pode conferir o vídeo com o passo-a-passo da preparação! https://www.youtube.com/embed/U8b1QAkEbXw
    Tifany Rodio
    29/10/2015 #1 Tifany Rodio
    Que delícia!