Jorge Hernández Alonso
13/2/2018 · 19 min read · ~10
To Gastronomía and 2 more
¿Por qué es blanco o azul?

¿Por qué es blanco o azul?

La diferencia entre pescados blancos y azules simplemente atiende a la distinta proporción de grasa que posee en sus músculos, a saber: magro versus graso. Pero también existen pescados llamados semigrasos y que no poseen un nombre metafórico en...

Jorge Hernández Alonso
7/2/2018 · 72 min read · ~10
To Gastronomía and 5 more
La mejor anécdota del mundo del vino olvidada en la historia

La mejor anécdota del mundo del vino olvidada en la historia

UNA GENUINA ANÉCDOTA DEL MUNDO DEL VINO Todas las leyendas tiene un atisbo de realidad y todas las anécdotas a su vez mantienen un cortejo de exuberancia para amplificar en extremo los hechos, captando así la atención del lector. Este es para...

Jorge Hernández Alonso

Jorge Hernández Alonso

gracias Sonia 🐝 Quiles Espinosa es algo reciente, esperemos tener tiempo para seguir dedicándolo a estos artículos. Buen día.

8/2/2018
Sonia 🐝 Quiles Espinosa

Sonia 🐝 Quiles Espinosa

No te conocía esta faceta Jorge Hernández Alonso, muy muy bueno ...

8/2/2018
Carmen Juanes Luis
4/11/2017 · 13 min read · ~100
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El restaurante de los sentidos

El restaurante de los sentidos

Recuerdo aquel bar cerca del puerto, con los pulpos puestos a secar y donde un simple bocadillo de tortilla francesa usurpaba el calificativo extra de, "El bocadillo". Imposible que un solo huevo alcanzara esa proporción y excediera cuatro dedos de...

@Julio Angel 🐝Lopez Lopez

@Julio Angel 🐝Lopez Lopez

😉 Yo también me apunto así, jajaja. Estamos de acuerdo, cada cosa en su momento, en su sitio y con su compañia. #sentidos

8/11/2017
Carmen Burillo Muñoz

Carmen Burillo Muñoz

Desde que Ferràn Adriá uniera diferentes disciplinas en el mundo de la gastronomía, algunos chef han tomado el testigo y siguen su propio camino. Conozco Sublimotion desde que se inauguró sobre el año 2013 y por lo que veo sigue in crescendo con las nuevas tecnologías del momento. Personalmente me encantaría conocerlo, porque a Sublimotion no se va a comer... como dices es entrar en otra dimensión. Y eso es lo que más me gusta, las nuevas sensaciones. Pero claro, su precio de unos 1.500€ es prohibitivo. Si alguien me invita.... me apunto! Y esta innovación no está reñida con el bocadillo de tortilla de patata o las bravas en el bar de toda la vida... Para mi son totalmente compatibles y no discrimino ni la una, ni la otra. Cada sensación tiene su momento y su compañía.

8/11/2017
Marta Navarro Saiz
21/1/2018 · 14 min read · ~10
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Bares y restaurantes para cenar en Salamanca y tomar algo

Bares y restaurantes para cenar en Salamanca y tomar algo

No tengo ningún tipo de autoridad para escribir el siguiente post. Tal vez, dentro de unos meses. Pero no ahora. No hoy. Sin embargo, como creo que compartir es vivir, lo haré Desde el momento en el que dije que me iba a ir a vivir unos días a...

Marta Navarro Saiz

Marta Navarro Saiz

Muchas gracias Vega! Los meteré también en el mapa e intentaré probarlos :) Cuenta conmigo para los encuentros de networking!! Mil gracias, un saludo

25/1/2018
Ignacio Orna

Ignacio Orna

Con lo que me gustaba viajar en tren.

22/1/2018
Vega 🐝 Gómez Hernández
16/1/2018 · 36 min read · ~10
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Comida japonesa en Madrid

Comida japonesa en Madrid

La pasión por lo desconocido y probar nuevos sabores, nos ha llevado a recorrer (durante los últimos años) una gran cantidad de restaurantes japoneses de la capital.Entre nuestras experiencias, buenas y malas, porque hemos tenido de todo, me...

Vega 🐝 Gómez Hernández

Vega 🐝 Gómez Hernández

Por supuesto que sí, tiene todo buenísima pinta :D

18/1/2018
Marta 🐝 García Quijada

Marta 🐝 García Quijada

Vega 🐝 Gómez Hernández ñam!! cuando vayamos a Madrid apunta jeje

18/1/2018
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