logoSign upLog in
Gastronomía - beBee

Gastronomía

2K buzzes
Profesionales y apasionados de la gastronomía tradicional, gourmet, vegana, vegetariana y de autor, española e internacional. Comparte recetas, recomienda restaurantes y escuelas especializadas.
Buzzes
  1. ProducerMaria Llopis

    Maria Llopis

    24/11/2017
    Azulejos en la Mesa
    Azulejos en la MesaNormalmente suelo dedicar mis posts a tendencias cerámicas, novedades del sector, estilos de decoración… pero hoy quiero dedicarlo a una nueva forma de utilizar los azulejos que ha llamado mucho mi atención.Hemos visto como la cerámica se reinventa...
    Relevant

    Comments

    Yolanda Ávila Márquez
    24/11/2017 #1 Yolanda Ávila Márquez
    ¡Me encanta! Todos los elementos naturales (piedra, madera, cerámica, etc.) me gustan como menage y utensilios gastronómicos.
  2. ProducerJorge Hernández Alonso
    Huevos trufados procedentes de diamantes efímeros
    Huevos trufados procedentes de diamantes efímerosPocos placeres son más gratos que unos huevos trufados, la única dificultad consiste en rascarse el bolsillo que ya de por sí es un gran impedimento para disfrutar de esta experiencia. Los primero huevos trufados y su huella en la...
    Relevant

    Comments

    Jorge Hernández Alonso
    23/11/2017 #4 Jorge Hernández Alonso
    #3 gracias Sonia, siempre es un placer saber que has disfrutado de la lectura. Un saludo y buena noche.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    23/11/2017 #3 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Magníficos @Jorge Hernández Alonso, no me cabe la menor duda y un descubrimiento, los había oido nombrar pero no sabía como se hacían, interesantísimo Post
    Jorge Hernández Alonso
    23/11/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 cuenta con ello, Jorge.
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    23/11/2017 #1 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    @Jorge Hernández Alonso esto lo quiero probar !!!! y me lo vas a hacer TÚ !!! jajajajajjaa Vaya Pinta .......
  3. ProducerYolanda Ávila Márquez
    Queremos turrón, turrón, turrón ....
    Queremos turrón, turrón, turrón ....En mi producer sobre el Panetonne os comenté que quizás me animaba a escribir uno sobre cómo elaborar turrón casero. Como los supermercados no van a tardar mucho en empezar a ponérnoslo bien a la vista para que empecemos a comer cuanto...
    Relevant

    Comments

    Laura Pichel Cantó
    22/11/2017 #27 Laura Pichel Cantó
    Ñam Ñam ....
    A estas horas apetece un trocito con un café o té .....
    Isabel 🐝 Díaz   Durán
    08/10/2017 #26 Isabel 🐝 Díaz Durán
    Que buena pinta tiene el turrón casero!! no soy nada cocinillas , aunque mi hermana sí así que le pasaré la receta! un saludo
    Lisa Vanderburg
    08/10/2017 #25 Lisa Vanderburg
    YUMMY.......!
    Yolanda Ávila Márquez
    07/10/2017 #24 Yolanda Ávila Márquez
    #23 Lo bueno es que como te llena enseguida sólo puedes comer un poquito cada vez.
    Yo además, lo hago con alimentos ecológicos y suelo sustituir el azúcar por panela, fructosa e incluso miel.
    Antonio L Rodríguez del Pozo
    07/10/2017 #23 Antonio L Rodríguez del Pozo
    El turrón, deberían incluirlo entre las sustancias adictivas.
    Yolanda Ávila Márquez
    07/10/2017 #22 Yolanda Ávila Márquez
    #21 @Jorge 🐝 Carballo Pérez es que tengo una formación académica clásica jajaja
    La cocina y una buena mesa al calor del hogar es pieza clave en este mundo y en su buen funcionamiento.
    Muchos problemas de hoy día pienso que provienen de haber perdido esa rutina familiar:

    Se comparte mucho más que alimentos alrededor de una mesa siempre que sea en verdadera paz y armonía. Algo de un valor incalculable.
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    07/10/2017 #21 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    También cocinillas @Yolanda Ávila Márquez ?? Que completita !! jajajajajaja
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    06/10/2017 #20 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #17 Para tú. A mí dame sol, playa, arena, rio, montaña, bosque, museos, actividades.
    A las 6 de la tarde de noche, frio, aire y lluvia, todo en uno ay, enfermo solo de pensarlo.
    Necesito la vitamina D y un Lorenzo esplendoroso en el firmamento que me caliente el espiritu.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    06/10/2017 #19 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #16 no creo, la publi hace muy bien su trabajo (no se lo digas a tito Jorge 😯)
    Yolanda Ávila Márquez
    06/10/2017 #18 Yolanda Ávila Márquez
    #15 De momento, cuando tengas un ratito ves leyendo esto https://goo.gl/dVrWpD
    Ahora estamos en el Biorritmo de Otoño https://goo.gl/5vjRGf
    A ver si hago tiempo y escribo un producer que explique qué son .cómo funcionan y lo que aportan @Adela Garcia
    Yolanda Ávila Márquez
    06/10/2017 #17 Yolanda Ávila Márquez
    #16 Caray.... con lo que me gusta a mi esa época del año (aunque no la llamo Navidad) ....
    Os acabaré polinizando con este enfoque y acabaréis disfrutándolo ....
    Adela Garcia
    06/10/2017 #16 Adela Garcia
    #13 @Irene 🐝 Rodriguez Escolar, el día que nos juntemos todos a los que no nos gusta la navidad, en un crucero, hundimos el barco!!!
    Adela Garcia
    06/10/2017 #15 Adela Garcia
    #14 Venga, un producer de los biorritmos naturales, a ver si así me entiendo conmigo misma todo el año!!
    Yolanda Ávila Márquez
    06/10/2017 #14 Yolanda Ávila Márquez
    #12 A ver si busco un hueco y te muestro lo que son los Biorritmos Naturales y cómo, vivir en coherencia con ellos, te aporta alegría y vitalidad y te hace la vida más fácil. Recuérdamelo si se me pasa..... @Adela Garcia
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    06/10/2017 #13 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #8 @Adela Garcia, detesto estas fechas, algo que nos venden y no es verdad es que son para disfrutar de la familia, reunida, en armonia.
    Las familias deben celebrar su unión cualquier epoca del año.

    Las comidas copiosas, cuando hay familias a las que llegar a mediados de mes ya es un logro...
    Las compras, los regalos.... Mejor no sigo que os agua las fiestas.
    Adela Garcia
    06/10/2017 #12 Adela Garcia
    #11 😂😂😂😂 Muy buen argumento, me gusta lo de celebrar el Solsticio de Invierno, me lo apunto!!!
    Ademas de otros motivos.... estos vamos a dejarlos en un cajón..... Es que es la época del año que menos me gusta el tamaño de los días, es que siempre es de noche, hace frío, pero que conste que a la que pasa el 6 de enero, yo ya empiezo a florecer, y ya me pongo en modo primavera, a la que los días crecen así sea solo un minuto, ya me doy por contenta!!!
    Yolanda Ávila Márquez
    06/10/2017 #11 Yolanda Ávila Márquez
    #8 Seguro que tienes tus motivos pero .... comparto contigo qué significa para mi esa época del año y cómo la vivo (yo celebro el Solsticio de Invierno, ya que no soy religiosa) . Quizás este enfoque te guste más que la típica Navidad comercial que nos venden .... @Adela Garcia https://goo.gl/96H4y1
    Yolanda Ávila Márquez
    06/10/2017 #9 Yolanda Ávila Márquez
    #3 jajaja no había caído en lo del caldo de pollo. Es que no tomo leche así que el único tetrabrick por despensa es el caldo de pollo para emergencias jejeje
    Adela Garcia
    06/10/2017 #8 Adela Garcia
    El producer muy bien argumentado, enhorabuena @Yolanda Ávila Márquez. Pero NO quiero que sea navidad!!! Y esto es solo culpa mía 😔
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    06/10/2017 #7 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #6 me referia a los paquetes de caldo, que nos han dado permiso para no comprar.
  4. ProducerAlberto Colina Hernández
    Miel de albaida sabores del Mediterráneo
    Miel de albaida sabores del MediterráneoQuizás suene romántico, pero nos gusta dar a conocer las mieles monoflorales minoritarias, como la miel de albaida o miel de Anthyllis cytisoides.  Además de por su color ámbar claro, es una miel suave, lo justo para agradar a una mayoría de los...
    Relevant

    Comments

    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    20/11/2017 #3 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Cuantas cosas buenas tenemos en nuestra tierra !!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    20/11/2017 #2 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Valencia es mucha Valencia !!!!
    Ignacio Orna
    20/11/2017 #1 Ignacio Orna
    Le paso el artículo a un conocido interesado en esta temática.
  5. ProducerJosé Manuel Nieves
    ¿Se comería usted esta fruta «natural»?
    ¿Se comería usted esta fruta «natural»?A qué clase de fruta o vegetal corresponde la imagen sobre estas líneas? ¿Se trata quizá de un limón algo estropeado? ¿O de alguna clase de fruto tropical no demasiado conocido en esta orilla del Altántico? Pues nada de eso. Se trata, en efecto de...
    Relevant
  6. ProducerSonia 🐝 Quiles Espinosa
    #CocinaSefardi  Flan de Almendras de Pésaj
    #CocinaSefardi Flan de Almendras de PésajMe gustaría comenzar este Producer con una cita sefardí que viene muy a cuento, dado que vamos a atravesar cientos de años de tradición, muchas de las recetas que voy a compartir con vosotros han pasado de generación en generación, son un legado...
    Relevant

    Comments

    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    14/11/2017 #31 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #30 Que forma más curiosa de nacer una receta, no lo sabia @Vega 🐝 Gómez Hernández
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    13/11/2017 #30 Vega 🐝 Gómez Hernández
    #29 Tienen buen gusto ;-)
    ¿Sabes una curiosidad sobre el tocino de cielo? Es muy típico de Jerez pues tradicionalmente se usaban claras de huevo para "clarificar" el vino y tenían un excedente de yemas tan grande que no sabían qué hacer con él.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    13/11/2017 #29 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #28 Gracias Vega, tengo que decirte que el tocinillo le encanta a Jorge y a mi hija Laura, sino engordase tanto, haría más a amenudo 😊
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    13/11/2017 #28 Vega 🐝 Gómez Hernández
    Yo no soy muy golosa pero el flan y el tocino de cielo me gustan mucho, muchísimo. Y este tiene una pinta impresionante, una verdadera obra de arte. Y las almendras le dan un toque especial. Además, el relato de la Pascua judía es entrañable, no sabía que los niños son protagonistas de la celebración y eso es muy bonito :D
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    07/11/2017 #27 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Doy Fé de todo lo escrito. Gusto y Olfato !!!! Una Delicia de la Srta. Quiles !!!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #26 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #25 Gracias Aitor!!
    Aitor Vacas Carrillo
    05/11/2017 #25 Aitor Vacas Carrillo
    Que buena pinta tiene esta receta!!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #24 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #23 No nos vamos a engañar Adela, yo uso la olla exprés entre semana, para determinadas cosas y para otras cacerolas de barro, con comidas que monto y como quien dice van solas con un poco de supervisión. El fin de semana me tomo mi tiempo. Incluso he pensado en incluir en mi lista navideña una Termomix ahora que los vasos son para 4 pax. El mayor problema que tenemos todos son los tiempos en nuestro. Así que deseo más que concedido !!
    Adela Garcia
    05/11/2017 #23 Adela Garcia
    #20 Lo espero con ansiedad Sonia. La experta en cocinar para toda la semana, es mi hija la mayor, que para eso vive en los USA de America.
    Que conste que si a mi me resuelves lo de pensar, el que cocinar, ya te lo agradezco en el alma, por supuesto que es lo que más nos trastoca, y ¿si es para cocinar en olla programable?, te hago la ola. Esa maravillosa creación es tan útil como la lavadora, lo antepongo a la TV, a la plancha y a la aspiradora!!! Yo me marcho a la piscina y ya ella se apaña con sus cosas dentro para tener la comida exquisita a la hora que yo le digo!!!!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #22 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #19 Ya lo creo Yolanda !!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #21 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #12 Gracias Ana, como le decía a Adela, en marcha el Post de como cocinar una tarde y vivir toda la semana. He pensado que puede ser útil dar opciones de Lunes a viernes, que al fin y al cabo es lo que a todas nos trastoca. 😀
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #20 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #10 Que sepas Adela, que ya tengo en marcha el Post de cocina una tarde y sobrevive toda la semana, así que prepara una buena cantidad de tuppers 😝😝😝
    Yolanda Ávila Márquez
    05/11/2017 #19 Yolanda Ávila Márquez
    ¡Cómo se nota que llega la Navidad! jajajaj
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #18 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #15 uhhhhh @Yolanda Ávila Márquez ahora acabamos de engordar 10 kg, jajajajaja, magníficos todos ellos. Armado hago siempre en Navidad, me encanta sino fuera por las calorías ,.,
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #17 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #14 Nuestra Huerta esconde grandes recetas de cocina, yo me apunto a todas, la gracia de todo esto, es que me encanta hacer los dulces pero no suelo comer, solo un poquito. Me pasa lo que a mi madre solo con hacerlos he comido, disfruto un montón cocinando para los demás. 😀😀
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    05/11/2017 #16 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #10 Yo diría que si Adela !!! 😜
    Yolanda Ávila Márquez
    05/11/2017 #15 Yolanda Ávila Márquez
    Ay Ay Ay que nos embalamos @Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    coca de llanda, fartons, paquemado, buñuelos de calabaza, Arnadí, rollitos de anís, coca de dacsa (Gandía), Coca de Pasas y Nueces, Arrope.....
    VIVA EL DULCE VALENCIANO
    Laura Pichel Cantó
    05/11/2017 #14 Laura Pichel Cantó
    Eso tiene un aspecto suculento @Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Y lo del Flan con almendra y leche , no tenía ni idea.
    A ponerse las pilas en la gastronomía local. Si conozco los pasteles de boniato, las tortas cristinas, las escudellades, los Catxaps (Paterna), los hojaldres con crema, el Rollo de San Blas (Massalfassar) o el Pastel Blanco (Puçol).
    A ver si vamos descubriendo más dulces (o no dulces) de esta fantástica zona.
    Anabel Timor Tornero
    05/11/2017 #12 Anabel Timor Tornero
    ¡Qué buena pinta! "mare meua", como decimos aquí en Valencia. Yo sí soy golosa, y mucho. Afortunadamente no me gusta cocinar, sería catastrófico para mí (no son kilos precisamente lo que me faltan). Nunca leo artículos de cocina, no me interesan, sinceramente. Pero me gusta mucho como escribes @Sonia 🐝 Quiles Espinosa, así que me he parado a leer el post. Reitero el comentario de Jorge.
    Yolanda Ávila Márquez
    05/11/2017 #11 Yolanda Ávila Márquez
    #6 Cualquier 'dulce' no empalagoso o dulce en exceso me va bien @Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Si el cuerpo me lo pide, no me privo pero , a veces, me tiro meses sin comer dulce.
    Soy austera hasta en eso jajaja
  7. Producer@Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    El restaurante de los sentidos
    El restaurante de los sentidosRecuerdo aquel bar cerca del puerto, con los pulpos puestos a secar y donde un simple bocadillo de tortilla francesa usurpaba el calificativo extra de, "El bocadillo". Imposible que un solo huevo alcanzara esa proporción y excediera cuatro dedos de...
    Relevant

    Comments

    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    08/11/2017 #27 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #26 😉 Yo también me apunto así, jajaja.
    Estamos de acuerdo, cada cosa en su momento, en su sitio y con su compañia. #sentidos
    Carmen Burillo Muñoz
    08/11/2017 #26 Carmen Burillo Muñoz
    Desde que Ferràn Adriá uniera diferentes disciplinas en el mundo de la gastronomía, algunos chef han tomado el testigo y siguen su propio camino. Conozco Sublimotion desde que se inauguró sobre el año 2013 y por lo que veo sigue in crescendo con las nuevas tecnologías del momento. Personalmente me encantaría conocerlo, porque a Sublimotion no se va a comer... como dices es entrar en otra dimensión. Y eso es lo que más me gusta, las nuevas sensaciones. Pero claro, su precio de unos 1.500€ es prohibitivo. Si alguien me invita.... me apunto!

    Y esta innovación no está reñida con el bocadillo de tortilla de patata o las bravas en el bar de toda la vida... Para mi son totalmente compatibles y no discrimino ni la una, ni la otra. Cada sensación tiene su momento y su compañía.
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    05/11/2017 #23 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #22 Imagina, unos ratones con miel en Capua en el siglo I y postre de Jalea en la nave Nostromo en los anillos de Saturno.
    Aitor Vacas Carrillo
    05/11/2017 #22 Aitor Vacas Carrillo
    No lo conocía, habrà que abrir los sentidos!!!
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    04/11/2017 #21 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #20 Seguro que un plato iba ambientado en la colmena @Adela Garcia.
    😉 gracias.
    Adela Garcia
    04/11/2017 #20 Adela Garcia
    Que divertido!!! un poco caro, pero son dos horas y media de diversión excitante. No dicen si hay descuentos por grupo, una pena, de este post ya sale un grupo...
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    03/11/2017 #19 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #16 Estamos de acuerdo Julio.
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    03/11/2017 #18 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #17 Contigo ya contaba jajaja.
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    03/11/2017 #16 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #14 #15 Jeje, sois de los míos. Y creo que cada año cambian, menús y lo que le rodea. Hay una vida más barata, pero eso ni es vida, ni es na.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    03/11/2017 #15 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Madre mia @@Julio Angel 🐝Lopez Lopez!! Es algo único, como dice Yago, una vez en la vida ... hay que disfrutarlo. Empezaremos a hacer hucha
    Yago Uribe
    03/11/2017 #14 Yago Uribe
    Pues yo me quiero dar el caprichito al menos una vez en la vida ;)
    Mamen 🐝 Delgado
    03/11/2017 #13 Mamen 🐝 Delgado
    #10 #11 #12 Contad conmigo!!!! 😂 Todo lo que sean experiencias sensoriales, me apunto!
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    03/11/2017 #12 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #10 Debe ser alucinante también. En un capitulo de CSI Las Vegas salia algo parecido @Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Ana-María Llácer Sánchez
    03/11/2017 #11 Anonymous
    #10 ¡Wow....que envidia sana os tengo!
    ¡Habrá que apuntarse si no es muy caro....jijjiji!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    03/11/2017 #10 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    @@Julio Angel 🐝Lopez Lopez @Mamen 🐝 Delgado @Ana-María Llácer Sánchez desde hace años, y por toda España de forma itinerante hay un evento que se llama la Cena de los Sentidos, la Conocéis? Una de las artífices es amiga mía. Os digo algo, vas a esa cena y no la olvidas en tu vida !!. Ojos cerrados con pañuelo, olores antes de saborear, etc una experiencia increíble !!
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    03/11/2017 #9 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #7 Ya, jajaja
    Debe ser la re....
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #8 Yolanda Ávila Márquez
    #5 Deja que me lo piense....¡NO!
    JAJAJA

    Repito....¡No necesito tanta innovación en mi vida! Soy de placeres sencillos y , afortunadamente, soy feliz con muy poco.
    Ana-María Llácer Sánchez
    03/11/2017 #7 Anonymous
    ¡¡¡¡Me encanta!!!!! ¡¡¡¡¡¡Que experimento más divertido!!!!!! ¿Cuando vamos?
  8. ProducerYolanda Ávila Márquez
    GASTRÓNOMA 2017 : Food is the new religion
    GASTRÓNOMA 2017 : Food is the new religionCiudades por todo el mundo se han convertido en un caleidoscopio de propuestas gastronómicas y nuevos establecimientos de restauración en los últimos tiempos: la comida está de moda. El nuevo perfil de consumidor quiere vivir experiencias...
    Relevant

    Comments

    Yolanda Ávila Márquez
    12/11/2017 #15 Yolanda Ávila Márquez
    https://uncovercity.com/
    Esta nueva empresa gustará a más de un@ y de dos .....
    Te recoge un Cabify y te lleva a un restaurante sorpresa .....
    Yolanda Ávila Márquez
    06/11/2017 #14 Yolanda Ávila Márquez
    Hola a todos,
    #Gastronoma17 ha estado genial, sobre todo #Gastrotech
    Si tengo tiempo hago un producer con lo más relevante.

    Como adelanto, uno de los temas tratados..... hacia dónde se dirige el sector de la restauración

    http://www.antena3.com/noticias/mundo/restaurantes-sin-camareros-y-ordenadores-que-eligen-el-menu-de-los-clientes_201701125877923d0cf290341de058a1.html
    Ana-María Llácer Sánchez
    03/11/2017 #13 Anonymous
    Genial @Yolanda Ávila Márquez ya que me ha picado la curiosidad y el lunes por la tarde puedo ir.
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #12 Yolanda Ávila Márquez
    #11 Si te acercas, avísame (te paso móvil por privado).
    Ana-María Llácer Sánchez
    03/11/2017 #11 Anonymous
    No conocía esta feria @Yolanda Ávila Márquez, parece genial, intentaré ir el lunes.
    Gracias por la información.
    @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    03/11/2017 #10 @Julio Angel 🐝Lopez Lopez
    #9 No tanto jajaja
    No había visto este post, subsanado y compartido @Yolanda Ávila Márquez
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #8 Yolanda Ávila Márquez
    Así es el restaurante más tecnológico del mundo https://goo.gl/D1W5hE
    ¿Opiniones?
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    03/11/2017 #7 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #4 El de toda la Vida !!!! Jajajajajaja
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #6 Yolanda Ávila Márquez
    #2 Así lo pienso yo también @David 🐝 Martín Alonso
    Esta feria es internacional aunque hace hincapié en la #MarcaValencia : ¡todo un lujo!.
    Saludos
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #5 Yolanda Ávila Márquez
    #3 Lo intentaré David. Desde luego es una feria realmente interesante en todos los aspectos (de las que gusta asistir). Un saludo.
    Yolanda Ávila Márquez
    03/11/2017 #4 Yolanda Ávila Márquez
    #1 ¿Te vienes un rato y nos tomamos una tapa y una cerveza? Networking culinario: el mejor ....
    David Valentin Gomez
    03/11/2017 #3 David Valentin Gomez
    Que ilustrativo, sería fantástico presenciar esa feria, pero es época de planificación de campaña de Navidad, sino a mi cuñado os le mandaba unos días. Muchas gracias por compartir y espero enterarme de las novedades por tus escritos.
    David 🐝 Martín Alonso
    03/11/2017 #2 David 🐝 Martín Alonso
    Muy interesante @Yolanda Ávila Márquez
    La gastronomía va muy unida a la evolución del mercado en el sector turístico, aquí en Sevilla cada vez hay más propuestas poniendo en valor el buen producto mezclado con la tradición y la innovación, las ferias son un muy buen sitio para mostrarlo.
    Gracias por compartir
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    02/11/2017 #1 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Genial @Yolanda Ávila Márquez la Gastronomía tiene mucho tirón !!
  9. ProducerJorge Hernández Alonso
    Variedades de sushi según su alma
    Variedades de sushi según su almaEste segundo artículo sobre las variedades de sushi pretende desvelar las cartas de los restaurantes japoneses más allá de la técnica o presentación, podríamos resumirlo con una frase: “Dime qué llevas y te diré tu nombre" Variedades de...
    Relevant

    Comments

    Jorge Hernández Alonso
    09/11/2017 #6 Jorge Hernández Alonso
    #5 un placer Diana. Me alegra saber que te ha gustado la lectura.
    Diana Aizpurua
    09/11/2017 #5 Diana Aizpurua
    Qué maravilla, creo que lo voy a leer tres o cuatro veces! Gracias por compartir tus conocimientos
    Jorge Hernández Alonso
    01/11/2017 #4 Jorge Hernández Alonso
    #3 muchas gracias a ti, Jorge. Cualquier duda de tu hijo ya sabes que me tienes a tu disposición. Un saludo
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    01/11/2017 #3 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Impresionante @Jorge Hernández Alonso mi hijo es un loco del Sushi. Gracias por este documental, mas que un post !! Un Abrazo !!
    Jorge Hernández Alonso
    31/10/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 Siempre un placer Sonia, me alegra saber que te ha gustado. Ten un gran día.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    31/10/2017 #1 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Estupendo Post Jorge, tenía gran desconocimiento de las variedades.
  10. ProducerJoseca Arnau

    Joseca Arnau

    28/10/2017
    Dos puentes y un templo que se reinventa
    Dos puentes y un templo que se reinventaOctubre es un mes extraño, a camino entre un verano que se alarga y un otoño que no llega. Los puentes festivos permiten volver a los sitios de veraneo o realizar alguna escapada. Entre tanto viaje, la ciudad consolida su temporada y los...
    Relevant

    Comments

    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #1 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Bueno saber que el Trinquet de Pelayo se ha puesto las pilas!! Interesante para disfrutar de una buena cena. Ahora bien con el Jean Leon de Bodegas Torres me has conquistado,
  11. ProducerJorge Hernández Alonso
    Los tipos de Sushi admite pluralidad pero no plural
    Los tipos de Sushi admite pluralidad pero no plural¡Ay el sushi! Recuerdo mi primera vez en un restaurante japonés, Donzoko. Hace ya más de 25 años, confieso que fue una experiencia que me impactó ese minimalismo a mitad de camino entre una mudanza sin hacer y un pedacito de local familiar...
    Relevant

    Comments

    Jorge Hernández Alonso
    28/10/2017 #13 Jorge Hernández Alonso
    #12 cuando quieras, un abrazote
    Florencio Vallinot
    27/10/2017 #12 Florencio Vallinot
    Excelente post amigo @Jorge Hernández Alonso pero a mi me cuesta todavía el sushi, no soy un experto, ya lo probaremos.
    Ignacio Orna
    27/10/2017 #11 Ignacio Orna
    La tortilla de patatas, siempre triunfa y ayuda mucho ha hacer amigos.
    Jorge Hernández Alonso
    27/10/2017 #10 Jorge Hernández Alonso
    #8 No te digo nada, a mi me apasiona también la tortilla de patata ¿Con o sin cebolla?, Ignacio. Te dejo un artículo: https://koketo.es/tortilla-patatas
    Mercedes G Zafra
    27/10/2017 #9 Mercedes G Zafra
    #6 ¡Estaré atenta entonces! ;)
    Ignacio Orna
    27/10/2017 #8 Ignacio Orna
    #7 Agradezco pero soy de Tortilla de patatas con cebolla. El "Pescao" nunca me ha "gustao"
    Jorge Hernández Alonso
    27/10/2017 #7 Jorge Hernández Alonso
    #5 pues habrá que arreglar eso.
    Jorge Hernández Alonso
    27/10/2017 #6 Jorge Hernández Alonso
    #4 me alegro que te haya gustado, la próxima semana tendrás uno que explica el sushi según sus ingrediented. Un saludo.
    Ignacio Orna
    27/10/2017 #5 Ignacio Orna
    A mi el Sushi, miedito me da.
    Mercedes G Zafra
    27/10/2017 #4 Mercedes G Zafra
    ¡Qué bueno @Jorge Hernández Alonso! 😋
    He de reconocer que me encanta el sushi, pero algunos de los tipos que nos explicas no los conocía. 🤔
    El Gunkanzushi es uno de ellos. Así que tendré que probarlo... 😉
    Ignacio Orna
    27/10/2017 #3 Ignacio Orna
    Sushi in the Sky with Diamonds.
    Jorge Hernández Alonso
    27/10/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 La gastronomía japonesa es una de las más saludables del mundo, siempre con mesura por exceso de yodo. Pero estoy de acuerdo con tu comentario, era impensable hace unas décadas. Ahora es parte de nuestros hábitos. Ten un gran día @Marta Carretero Garcia
    Marta Carretero Garcia
    27/10/2017 #1 Marta Carretero Garcia
    Un tipo de comida que considerábamos algo impensable hace años, y hoy en día es una de las comidas favoritas de muchos entre los que me incluyo.
  12. ProducerSonia 🐝 Quiles Espinosa
    Besitos de Nueces. Bienvenidos a la Cocina Sefardí
    Besitos de Nueces. Bienvenidos a la Cocina Sefardí La cocina de un pueblo como cualquier otro aspecto de su cultura, es reflejo de su historia. La cocina judía, tan rica y variada, también es resultado de una historia milenaria que conoció horizontes humanos y geográficos muy diversos. En cada...
    Relevant

    Comments

    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    31/10/2017 #29 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #27 Riquísimos Fernando, los merenguitos a mi encantan.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    31/10/2017 #28 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #26 Ya me contarás Alberto, la verdad es que son una delicia!!
    Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    30/10/2017 #27 Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    Me encantan!!!
    Alberto 🐝 de la Torre
    30/10/2017 #26 Alberto 🐝 de la Torre
    Me lo apunto y te robo la receta! Jajaj ya te diré cómo me han salido.Una oportunidad perfecta para probar las primeras nueces que me acaba de regalar mi nogal. ;)
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    29/10/2017 #25 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #23 Muchas gracias Hector, te animas a cocinar?
    Luana Diwie
    29/10/2017 #24 Anonymous
    Qué delicia!!!
    Hector Fong Mendoza
    28/10/2017 #23 Hector Fong Mendoza
    Buena receta para hacer merenguitos....saludo.@Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #22 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #13 uhhh esto es compañerismo solidario 😊 gracias Adela ! Bienvenido beBeecheff como decía @Yolanda Ávila Márquez!! 👏👏
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #21 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #12 Eso no me lo digas dos veces Vega!! Que te tomo la palabra 😀
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #20 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #11 Anda @Maite Barroso Del Cerro!! Esto también es una sorpresa, seguiremos haciendo Tour por esta cultura tan Rica
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #19 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #10 Jajajaja gracias Irene, bueno no soy muy buena Profesora, pero reírte un rato ...
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #18 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #9 Gracias amiga!! Ha sido divertido sacar los apuntes ...
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #17 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #6 Muchas Gracias Jorge!!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #16 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #5 Gracias Cristina, buena propuesta !!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #15 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #4 Gracias Por tu recomendación Yolanda!! Uyy que buen término pecar, yo a eso me apunto y a la película también.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    28/10/2017 #14 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #1 Gracias Ana!! Bueno pues entonces quédate solo con los Besos 😘 😘
    Adela Garcia
    28/10/2017 #13 Adela Garcia
    Que bicos mas bonitos!!!!! Ya tienes dos pinches de cocina!! Como @Vega 🐝 Gómez Hernández, va a fregar, yo recojo, seco y ordeno la cocina!!
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    27/10/2017 #12 Vega 🐝 Gómez Hernández
    Qué interesante tu introducción a la cocina sefardí 😋
    Cuéntame historias así y te hago de pinche de cocina y hasta friego la cocina 😊
    Maite Barroso Del Cerro
    27/10/2017 #11 Maite Barroso Del Cerro
    @Sonia 🐝 Quiles Espinosa yo soy medio sefardí toledana... así es que me encantan!!!
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    27/10/2017 #10 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #1 hasta los codos me relamo, ma.
    @Sonia 🐝 Quiles Espinosa seguro que aprendia más contigo que con el profe de cocina
  13. ProducerMarta Carretero Garcia
    Lo más dulce de nuestro país
    Lo más dulce de nuestro paísTras los dos últimos producer dedicados a la gastronomía de nuestro país: De viaje por nuestra gastronomíaDe viaje por nuestra gastronomía: segunda parteno podía faltar un toque dulce, y como dicen que "no hay dos sin tres", os escribo sobre los...
    Relevant

    Comments

    Yolanda Ávila Márquez
    27/10/2017 #17 Yolanda Ávila Márquez
    Ummmm los mejores pestiños .... los que hace mi madre , jajaja. ¡Insuperables!

    Por cierto, ¿Habéis probado las torrijas al horno? Exquisitas y sin necesidad de freirlas .....

    Un producer de los que te endulza el día. Buen fin de semana.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    27/10/2017 #16 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Muy buena recopilación @Marta Carretero Garcia, has creado una buena Trioligia!! 👏👏
    Francisco Jose  🐝 Paredes Pérez Global Brand Ambassador
    27/10/2017 #15 Francisco Jose 🐝 Paredes Pérez Global Brand Ambassador
    @Marta Carretero Garcia gracias por compartir tan dulce producer.....yo soy más salado...pero unos buenos churros con chocolate, me encantan, jejejejej
    Antonio Riobó Conde
    26/10/2017 #13 Antonio Riobó Conde
    Tentador y dulce post!!!.
    María Álvarez Fernández
    26/10/2017 #12 María Álvarez Fernández
    Podemos hacer una puesta en común! Yo traigo filloas y @José Carlos Lama Ponce nos puede traer unos churritos :) :P
    Ignacio Orna
    26/10/2017 #11 Ignacio Orna
    Como se decía en aquellos años. Muy bueno, muy rico y muy abundante todo. Hecho en casa. De toda confianza.
    Ignacio Orna
    26/10/2017 #10 Ignacio Orna
    Como la pinta del artículo buenísima @Marta Carretero Garcia Gracias por dar a conocer tanto dulce.
    Marta Carretero Garcia
    26/10/2017 #9 Marta Carretero Garcia
    #7 jajajaj nunca había oído esta canción
    Isabel 🐝 Díaz   Durán
    26/10/2017 #6 Isabel 🐝 Díaz Durán
    Sabrosísimo post!!! me faltan algunos por probar , me los apunto!!! un saludo
    Maria Merino
    26/10/2017 #5 Maria Merino
    Que Producer mas dulce Marta, los Paparajotes yo tampoco los he probado, todo lo demás riquísimo.
    Marta Carretero Garcia
    26/10/2017 #4 Marta Carretero Garcia
    #3 A mi me faltan los paparajotes murcianos, que seguro que están riquísimos también. A estas horas entra un hambre jajaja
    Adriana Bevacqua García
    26/10/2017 #3 Adriana Bevacqua García
    Que bueno todo, algunos no los he probado pero tienen una pinta....
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    26/10/2017 #2 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Los he probado todos !!! @Marta Carretero Garcia a cual más rico !!
    Esther R. Nieva
    26/10/2017 #1 Anonymous
    ¡Qué rico todo! 😋
  14. ProducerMarta Carretero Garcia
    De viaje por nuestra gastronomía: Segunda parte
    De viaje por nuestra gastronomía: Segunda parteTras el éxito del producer "De viaje por nuestra gastronomía" he decidido escribir una segunda parte, con mas platos deliciosos de nuestro país. España sabe a Jamón, a aceite de oliva, a croquetas de la abuela, a exquisitas tortillas de patata, a...
    Relevant

    Comments

    Maria Merino
    25/10/2017 #11 Maria Merino
    Excelente Marta, y con esas fotos tan espectaculares una delicia..
    Antonio Riobó Conde
    24/10/2017 #10 Antonio Riobó Conde
    Producer hecho en su punto, como los platos hay relatados Marta.
    Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    24/10/2017 #9 Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    No se sabrá exactamente de donde es la tortilla de patatas, pero debo decir que para mi la de betanzos se lleva la palma.
    Javier 🐝 beBee
    24/10/2017 #8 Javier 🐝 beBee
    😎😎😎😎😎😎
    Luis Piriz
    24/10/2017 #7 Luis Piriz
    Muy bueno, Marta!
    Ignacio Orna
    24/10/2017 #6 Ignacio Orna
    ¡Ñam, Ñam!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    23/10/2017 #5 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    @Marta Carretero Garcia tú y yo tenemos que hablar muy seriamente, con una mesa y un mantel en medio, Los Contenidos de Calidad, ya los ponemos nosotros !!! jajajjajajajja
    Federico 🐝 Álvarez San Martín
    23/10/2017 #4 Federico 🐝 Álvarez San Martín
    #3 Y una tercera si te pones :P
    Marta Carretero Garcia
    23/10/2017 #3 Marta Carretero Garcia
    Se merecía una segunda parte este producer ;-) @Adriana Bevacqua García @Federico 🐝 Álvarez San Martín
    Federico 🐝 Álvarez San Martín
    23/10/2017 #2 Federico 🐝 Álvarez San Martín
    Te vas a hacer especialista en gastronomía :) Gracias por compartirlo compañera
    Adriana Bevacqua García
    23/10/2017 #1 Adriana Bevacqua García
    Madre mía que bueno todo, como es casa ¡¡en ningún sitio!!
  15. ProducerJorge Hernández Alonso
    La historia de los Fettuccine Alfredo contada por un Inés Di Lelio, su nieta
    La historia de los Fettuccine Alfredo contada por un Inés Di Lelio, su nietaHace unas semanas editamos un artículo sobre la historia y la receta de los fettuccine Alfredo. Tras esta publicación recibimos un comentario de la nieta de este insigne personaje histórico de la gastronomía italiana. Lo cual, como es obvio,...
    Relevant
  16. ProducerMarta Carretero Garcia
    De viaje por nuestra gastronomía
    De viaje por nuestra gastronomíaLa gastronomía española tiene fama mundial, y algunos de sus platos típicos son tan populares, que estar en España significa también sentarse a probarlos. La diversidad de platos que tiene la comida española es impresionante. Cada región, cada...
    Relevant

    Comments

    Marta Carretero Garcia
    19/10/2017 #22 Marta Carretero Garcia
    #21 jajajaj yo encantada! hay pocas cosas que superen a una buena paella!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    19/10/2017 #21 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    @Marta Carretero Garcia veo que eres una sufridora nata !! jajajjajaa Ya sabes que te invité a una Paella, pero callada por respuesta ...... tú te lo pierdes, las Paellas del tío Jorge son Internacionalmente Conocidas !!! jajajjajajaj Tú sabrás.....
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #20 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Vale el gazpacho lo justo para saborearlo (no me odies 😅) la paella, arroz negro, a banda, con ... La que quieras.
    Marta Carretero Garcia
    18/10/2017 #19 Marta Carretero Garcia
    #14 Yo me quedo con la paella, y el gazpacho, de los que he puesto! pero todos están riquisimos
    Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    18/10/2017 #17 Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    En España hay tanta riqueza gastronómica, que es difícil decantarse por uno. Tenemos además muy buenos productos. @Marta Carretero Garcia y que me dices de la miel de la Alcarria o de la de beBee que también es Made in Spain?
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #16 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #5 #6 Al lio chicas uno tú uno ella 😜
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #15 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #2 Esos para la segunda entrega, yo me he quedado con ganas de más @Marta Carretero Garcia
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #14 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Dificil me lo has puesto, elige tú de los que has escrito, menos la fabada, si puedo elegir, no la elijo 😉.
    Ignacio Orna
    18/10/2017 #13 Ignacio Orna
    Fabada, Cocido, Lentejas, Tortilla de patatas con cebolla, etc.
    Carmen Burillo Muñoz
    18/10/2017 #12 Carmen Burillo Muñoz
    El mío la paella que para algo soy de Valencia! Aunque me encanta también el pulpo a feira. Échale un vistazo al botillo del Bierzo. Este es un plato muy contundente apto para aquéllos que les gusta comer fuerte y muy popular en esa región.
    Hugo Chinchilla
    17/10/2017 #11 Hugo Chinchilla
    ¡¡¡Mi reino por una Fabada Asturiana!!!
    Maria Merino
    17/10/2017 #10 Maria Merino
    Que bueno y las fotos una maravilla, sólo con verlas entra hambre !!
    Javier 🐝 beBee
    17/10/2017 #9 Javier 🐝 beBee
    vaya hambre me acaba de entrar. ¡ Qué escándalo la comida española ! Insuperable.
    Jose Vicente Soldevila Puchol
    17/10/2017 #8 Jose Vicente Soldevila Puchol
    Así da gusto viajar Marta!!!! Gracias por poner a gusto de nuestros paladares estos fantásticos "geofoodlocalizadores"
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    17/10/2017 #7 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    No hay nada como la Dieta Mediterránea @Marta Carretero Garcia, y en España si algo tenemos es una de las mejores cocinas del Mundo. Compartido!!
    Marta Carretero Garcia
    17/10/2017 #6 Marta Carretero Garcia
    #5 hay tantos platos ricos, de los que merece la pena hablar, que dan para producir mucha miel de calidad @Adriana Bevacqua García
    Adriana Bevacqua García
    17/10/2017 #5 Adriana Bevacqua García
    #2 jejejeje si pone todo lo que merece la pena de la gastronomía española, no acabaría nunca ;.)
    Federico 🐝 Álvarez San Martín
    17/10/2017 #4 Federico 🐝 Álvarez San Martín
    #3 Muy bien :) Así me gusta, miel gastronómica. Gracias por el contenido compañera.
    Marta Carretero Garcia
    17/10/2017 #3 Marta Carretero Garcia
    #2 jajaja hay tantos platos que no caben en un solo producer, pero habrá mas! Las segundas partes... siempre fueron buenas ;-) @Federico 🐝 Álvarez San Martín
  17. ProducerJorge Hernández Alonso
    Del gohan al sushi meshi con sushi-zu
    Del gohan al sushi meshi con sushi-zuEste es parte del temario del curso de sushi impartido en la escuela de cocina Flow Cooking la pasada semana.Existen algunas creencias arraigadas en nuestra cultura sobre el sushi que están lejos de la realidad, algunas distan tanto como el...
    Relevant

    Comments

    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #6 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #5 Gracias por la receta. Ten un buén dia también 😊
    Jorge Hernández Alonso
    18/10/2017 #5 Jorge Hernández Alonso
    #3 no a todo el mundo le gusta el sabor del alga nori, afortunadamente tenéis varias opciones para disfrutar del sushi sin ella. La receta que pues es del dashi que es la base del ramen, con este caldo puedes elaborar muchoa platos como la sopa de miso, la tamagoyaki (o tortilla japonesa), el ramen,... te la dejo por si te va bien. https://koketo.es/dashi-japones ten un gran día.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    18/10/2017 #3 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    El nori no nos gusta mucho en casa. Me gustan los niguiri y mi hija hace oniguiri sin nori y tambien dangos. A ver si nos ponemos con el Ramen, creo que subiste una receta.

    Esperando la siguiente entrega.
    Jorge Hernández Alonso
    16/10/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 Gracias Sonia, espero que el siguiente te guste, esta semana publicaremos otros dos. Un saludo y buena noche.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    16/10/2017 #1 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Estupenda Intro @Jorge Hernández Alonso !! Con ganas de más, el próximo un poquito más largo por favor.
  18. ProducerJose Ramón Bernabeu Guillem
    Tutorial: Almejas Gallegas
    Tutorial: Almejas GallegasMuchas veces oímos hablar de almejas finas, babosas, japónicas, rubias pero ¿Cómo distinguirlas? ¿Cuáles son las mejores para cada tipo de preparación?En los arenales gallegos se cultivan varios tipos de estos bivalvos.  Las especies que más interés...
    Relevant

    Comments

    Jose Ramón Bernabeu Guillem
    17/10/2017 #5 Jose Ramón Bernabeu Guillem
    #4 @David 🐝 Martín Alonso, eres hombre de mundo por lo que te supongo gran sabiduría. ¡¡¡ Quiero conocer ese ingrediente secreto !!!
    David 🐝 Martín Alonso
    17/10/2017 #4 David 🐝 Martín Alonso
    No hay discusión en cuanto a la mejor tortilla de patatas, la de cada madre de uno.
    En cuanto a la receta de las almejas a la marinera... te sorprendería mucho el ingrediente secreto en muchos bares y restaurantes.
    Muy rico producer @Jose Ramón Bernabeu Guillem
    Javier 🐝 beBee
    16/10/2017 #3 Javier 🐝 beBee
    Ñam ñam
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    16/10/2017 #2 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    Me vuelven loco las Almejas, las de Carril un manjar, con salsa marinera a base de ajo, aceite y perejil. Bufffffff
    Javier 🐝 beBee
    16/10/2017 #1 Javier 🐝 beBee
    ¡ qué ricas las almejas !
  19. ProducerMontse Morote Ortega
    Empanadillas de puerro y queso
    Empanadillas de puerro y quesoEmpanadillas de puerro y quesoHoy os traigo unas empanadillas de puerro y queso, originales y muy buenas para sorprender a nuestros invitados. Si os gusta el puerro esto es una delicia. A veces nos queda un puerro suelto, pues con eso y un poco de...
    Relevant

    Comments

    Jose Vicente Soldevila Puchol
    16/10/2017 #1 Jose Vicente Soldevila Puchol
    Ñam Ñam... que buenas Montse.
  20. ProducerJose Ramón Bernabeu Guillem
      Con cebolla o sin cebolla ¿Y tú de quién eres?
    Con cebolla o sin cebolla ¿Y tú de quién eres?La tortilla de patatas es uno de los bocados más clásicos de la cocina española, perfecta para picar y compartir, y de ella existen tantas variantes como personas cocinando.Se puede comer en plato, en bocadillo, en tapa o en pincho; sentado a la...
    Relevant

    Comments

    Javier 🐝 beBee
    13/10/2017 #23 Javier 🐝 beBee
    con cebolla, y poco cuajada!
    Adriana Bevacqua García
    13/10/2017 #22 Adriana Bevacqua García
    Siempre con cebolla y poco cuajada. También me encanta la tortilla con pimientos, calabacín o con queso y jamón york.....¡¡que rica!!
    Marta Carretero Garcia
    13/10/2017 #21 Marta Carretero Garcia
    con cebolla, y poco cuajada!
    Luana Diwie
    13/10/2017 #20 Anonymous
    #19 Eu adoro comer, kkk, tenho certeza @Prisciliano (Nano) Fernandez, se conseguir posto a foto ; )
    Prisciliano (Nano) Fernandez
    13/10/2017 #19 Anonymous
    Luana, vc va a gostar muito. Eu gosto sem cebola, e una delicia. rs #18
    Luana Diwie
    13/10/2017 #18 Anonymous
    Con todo lo que tengo derecho, hehe. Gracias por la receta, nunca comí entonces tendré que hacer aquí en Brasil para experimentar esta delicia.
    maria lourdes garcía prieto
    12/10/2017 #17 maria lourdes garcía prieto
    Sin cebolla en la playa
    Ana Rebón
    12/10/2017 #16 Ana Rebón
    En mi caso sin cebolla, y si es en bocadillo haciendo una excursión, perfecta entonces
    Marta 🐝 García Quijada
    12/10/2017 #15 Marta 🐝 García Quijada
    #13 porque no probaste la de Betanzos @Jose Vicente Soldevila Puchol...ganó premios y todo jeje
    Ignacio Orna
    12/10/2017 #14 Ignacio Orna
    Con cebolla y con mucho amor. Las mejores tortillas recién hechas que he comido en mi vida las hacía sin parar la dueña del bar "El Castillo" en la calle Zurbano de Madrid. Después de eso no he vuelto a comer tortilla en un bar, por lo que me enseñó mi abuelo y menos esas que parece que te van a decir "Hola" del tiempo que llevan puestas en una vitrina o al aire.
    Jose Vicente Soldevila Puchol
    12/10/2017 #13 Jose Vicente Soldevila Puchol
    Yo las prefiero de Bilbao. Las mejores tortillas del mundo con el permiso de otros huevos, patatas y ciudades.
    Maria Llopis
    12/10/2017 #12 Maria Llopis
    A mí con cebolla , y la de calabacín me pierde !!
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    12/10/2017 #11 Vega 🐝 Gómez Hernández
    #7 #9 Tú haz pruebas y una buena campaña publicitaria ;-)
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    12/10/2017 #10 Vega 🐝 Gómez Hernández
    #8 A mí me sale bastante bien, pero las de mi madre son legendarias, jugosas mmmm :D
    Marta 🐝 García Quijada
    12/10/2017 #9 Marta 🐝 García Quijada
    #7 es un nicho de mercado a explorar @Jorge 🐝 Carballo Pérez...se pueden sacar variedades:de girasol, calabaza... 😂😂
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    12/10/2017 #8 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    Yo lo siento chicos, para mi solo de patatas!! Las mias son de 8 huevos. Y la de calabacín con cebolla me pirra 😍 Para gustos los colores @Jose Ramón Bernabeu Guillem
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    12/10/2017 #7 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #5 #6 jajajajjaja al final vamos a hacer viral la Tortilla de Pipas !! Jajajajajaj
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    12/10/2017 #6 Vega 🐝 Gómez Hernández
    Ay tortilla de patatas, con cebolla por supuesto, y de calabacín y otras verduras, y con todo lo que queráis ponerle ☺️
    Lo de las pipas @Jorge 🐝 Carballo Pérez tengo que verlo 😂😂😂
    Jose Ramón Bernabeu Guillem
    12/10/2017 #5 Jose Ramón Bernabeu Guillem
    La tortilla, mientras lleve huevo, me sirve. Sin embargo hay una que me chifla: la de coliflor. Primero frío la coliflor, cortada en láminas finas (con un poco de cebolla y ajo, por supuesto). A mí me gusta tal cual, pero hay a quien le resulta muy fuerte y le añade patata. @Jorge 🐝 Carballo Pérez la de pipas suena bien jajaja.
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    12/10/2017 #4 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #3 jajajajjajjajaj
  21. ProducerLuis Miguel Hernández de los bueis
    2017 Una vendimia mermada
    2017 Una vendimia mermadaYa estamos en vendimias en toda España, y como habrás podido comprobar este año ha sido muy temprana. Vamos a intentar explicar el porqué de este adelanto y porque la producción de este 2017 va a ser inferior a años anteriores.En primer lugar...
    Relevant

    Comments

    Luis Miguel Hernández de los bueis
    09/10/2017 #2 Luis Miguel Hernández de los bueis
    #1 Cierto incluso en pleno septiembre en Peñafiel se produjo una ligera helada que temió lo peor. Por suerte, tan sólo fue un día de intensidad muy leve
    Ignacio Orna
    09/10/2017 #1 Ignacio Orna
    Y antes del 15 de Agosto salió la noticia que en dos poblaciones había llegado hasta los -2 grados.
  22. ProducerJorge 🐝 Carballo Pérez
    Alubias Negras de Tolosa. Receta del Restaurante El Frontón.
    Alubias Negras de Tolosa. Receta del Restaurante El Frontón. Hoy os propongo viajar al País Vasco. El País Vasco para mí es uno de los lugares más bonitos que conozco.Sus Gentes, Su Paisaje, Sus Costumbres, y bueno ..... su Gastronomía no tiene parangón. Además de tener muy buenos amigos en allí. En breve...
    Relevant

    Comments

    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    13/10/2017 #62 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #61 Hracias por el Truco. Si, un muy buen amigo, efectivamente sus vinos, increíblemente buenos !! Gracias por tu consejo y Comentario
    Alvaro 🐝 INFANTE SANCHEZ
    13/10/2017 #61 Alvaro 🐝 INFANTE SANCHEZ
    Buenas, muy buenas. Yo no soy mucho de berza pero sí de morcilla, chorizo y costilla como "sacramentos" para echar a las alubias. Incluso le puedo echar tocino pero ojo, truco del almendruco, si no quieres cargarle mucho con la grasa déjalas una vez hechas en el frigo y al día siguiente tendrás toda la grasa solidificada en la parte superior. Retira lo que creas conveniente, calienta suave suave y te sabrán riquísimas !
    P.D.: muy interesante ese contactillo que tienes en Luis Cañas, vino riiiico rico 👌👌👌
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    12/10/2017 #60 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #59 Ya nos comeremos unas juntos, y por supuesto bien regadas !!!!
    José Ramón 🐝 López
    12/10/2017 #59 José Ramón 🐝 López
    Madre mía, lo que me gustan los platos de cuchara auténticos como este!!! Y si los regamos con un caldo como el que tienes a tu lado... apaga y vámonos pa Tolosa, amigo!

    Exquisita receta, muy bien explicada, con esos aparentemente "pequeños" detalles como los de utilizar agua mineral (en casos de aguas muy duras) para que el resultado final sea perfecto. Muchísimas gracias por compartirlo @Jorge 🐝 Carballo Pérez y ¡bon apettite!!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    10/10/2017 #58 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #57 Gracias Yolanda, tomó nota !!
    Yolanda Ávila Márquez
    10/10/2017 #57 Yolanda Ávila Márquez
    #56 Lo haré @Jorge 🐝 Carballo Pérez Y tú, prueba estas alubias rojas con patatas al horno https://goo.gl/JHRR7s
    ¡Llorarás .... y mucho, como a tí te gusta! jajaja Si quieres me pides la receta .... de cocinillas a cocinillas jajaja
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    10/10/2017 #56 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #55 jajajjajjaj, me alegro mucho Yolanda, llegaremos a hacer catas con los ojos vendados, jajajajjajja. Por cierto, pruebalas ... espectaculares
    Yolanda Ávila Márquez
    09/10/2017 #55 Yolanda Ávila Márquez
    No las he probado nunca @Jorge 🐝 Carballo Pérez Quizás me anime.
    No sé si sabes que si pones las alubias a remojo se reducen sus azúcares (por si te interesa...).
    Mira tú por donde mañana una servidora va a comer alubias rojas con patatas al horno (que están de re-chupete).

    Aunque de lo que más estoy aprendiendo con tus producers cocinillas ... es de vinos, sin duda alguna.
    Dentro de poco, ya podré hacer sugerencias y todo jajaja.

    Un saludo.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    09/10/2017 #54 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    El bacon mucha grasa, uuum. Yo pienso darme el gustazo.
    Pregunta, ¿ración de oreja, callos, manitas de cerdo...? Quizá tu digas buf grasa ¿qué dices locuela?.
    Yo te diré que nos mostraron en el taller de nutrición de Nutricare, COLAGENO https://lifestyle.americaeconomia.com/articulos/los-beneficios-y-la-importancia-del-colageno-para-el-cuerpo
    Truco para poder consumir esto de forma que no nos sintamos culpables, facil, a la plancha, guisado con legumbres, sin chorizo y sin morcilla, ejem, cambia la morcilla por una manita de cerdo a ver que pasa.

    Creo que necesitais reorientación alimentaria 😁, @Carlos Alberto Cabrera Pinto, nos va contando en sus producer y @Beatriz Muelas es nutricionista, un encanto. Os la presenté en el Live Buzz. Y el artículo está en proceso. 😉
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    09/10/2017 #53 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #51 Tendré que vestir la mesa de gala ¿donde habré puesto el mantel?¿el de estrellitas o el de flores? 😂
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    09/10/2017 #52 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #47 Lo que sea necesario, Paz, tú pide y se te concederá, como a Cenicienta, la cosa va de princesas ...... jajajajjajaja Bss Enormes !!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    09/10/2017 #51 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #45 Fotos cuando la hagas !!
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    09/10/2017 #50 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #44 Directamente Café, Sonia, ya no cabía nada más, jajajajajjaja
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    09/10/2017 #49 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #43 I Wait You Bill :)
    Jorge 🐝 Carballo Pérez
    09/10/2017 #48 Jorge 🐝 Carballo Pérez
    #40 Hombreeee Fede, esa no puede faltar !!
    Paz🐝 Hueso Luque
    09/10/2017 #47 Paz🐝 Hueso Luque
    Querido Jorge, la " puesta en escena" ha sido espectacular😍😍. Cuando vaya, toca probar vuestras deliciosas recetas😉
    Ignacio Orna
    09/10/2017 #46 Ignacio Orna
    Las alubias negras de Tolosa, son muy gustosas.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    08/10/2017 #45 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Ok, (yo ya cambio la morcilla, por la de arroz).
    Que receta más sencillita.No dudes que la haré. Creo que me quedan, las judias negras las he usado yo en el plato criollo Venezolano.

    ¿Y la receta del pan @Sonia 🐝 Quiles Espinosa View more
    Ok, (yo ya cambio la morcilla, por la de arroz).
    Que receta más sencillita.No dudes que la haré. Creo que me quedan, las judias negras las he usado yo en el plato criollo Venezolano.

    ¿Y la receta del pan @Sonia 🐝 Quiles Espinosa?
    Me encanta el pan. Close
    Sonia Roselló Puig
    08/10/2017 #44 Sonia Roselló Puig
    Entre fogones anda el domingo!! Maravilloso plato y buen vino. Y el postre????? Jajaja
    Bill Stankiewicz, 🐝 Brand Ambassador
    08/10/2017 #43 Bill Stankiewicz, 🐝 Brand Ambassador
    Jorge, I will be right over, its dinner time. :) Bill Stankiewicz
  23. ProducerSonia 🐝 Quiles Espinosa
    #FrutasSelectasPuchades, Mermelada de Ciruelas Amarillas en Dos Pasos.
    #FrutasSelectasPuchades, Mermelada de Ciruelas Amarillas en Dos Pasos.Tenemos que aprovechar la Fruta de Temporada. No solo por su sabor y punto adecuado de madurez, sino también por su precio. Estos Meses son un buen momento para hacer despensa de Mermeladas Caseras. Os proponemos, además de forma rápida y fácil,...
    Relevant

    Comments

    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    12/10/2017 #41 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #40 Encantada Jose, a ver si se nos anima David!!
    José Ramón 🐝 López
    12/10/2017 #40 José Ramón 🐝 López
    Sencillamente es que se me hace la boca agua @Sonia 🐝 Quiles Espinosa. Gracias por compartirlo!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    09/10/2017 #39 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #38 No, no, se lo diremos a nadie 😝
    Yolanda Ávila Márquez
    09/10/2017 #38 Yolanda Ávila Márquez
    #37 Shhhhhhh @Sonia 🐝 Quiles Espinosa ¡No demos ideas! Solo nos faltaba que la gente empezara a subir live buzzes de sus recetas de cocina ....jajaja
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    09/10/2017 #37 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #36 Jajajajajaja pues mira a beBee Chef no te digo que no, podría ser más que interesante
    Yolanda Ávila Márquez
    09/10/2017 #36 Yolanda Ávila Márquez
    ¡Qué pinta @Sonia 🐝 Quiles Espinosa!

    Pues no te digo que no me anime a probar aunque no soy de consumir mucha mermelada. Soy más de compota ....
    Y lo del coñac es un tip genial. En cocina, da un toque a las recetas exquisito.

    Que tiemble Master Chef : ¡Ha llegado Bebee Chef! jajaja
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    09/10/2017 #35 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #34 Fenomenal Fernando!! Así ademas estamos súper vitaminados 😀
    Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    09/10/2017 #34 Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    Que bueno!!, además, por si no lo sabéis, las ciruelas amarillas son una fuente directa de vitamina A y beta caroteno.
    Jorge Hernández Alonso
    08/10/2017 #33 Jorge Hernández Alonso
    #32 un placer.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    08/10/2017 #32 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #30 Gracias Jorge, viniendo de un profesional como tú ... es todo un honor, muchísimas gracias por compartir.
    Jorge Hernández Alonso
    08/10/2017 #30 Jorge Hernández Alonso
    Perfecta armonía Sonia.
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    08/10/2017 #29 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #28 La verdad Ana, es lo que lo pasamos bien en la Cocina, hoy mientras preparaba las judías, yo he comenzado, lo que llamo cariñosamente, cocina una mañana y vive toda la semana, jajajajajaja
    Ana-María Llácer Sánchez
    08/10/2017 #28 Anonymous
    ¡Bueno, bueno, @Sonia 🐝 Quiles Espinosa y @Jorge 🐝 Carballo Pérez tenéis una unión perfecta sois cocinillas y buenas personas por lo que sabéis disfrutar de los ratos de ocio. Ahora que voy a pesar os cada vez que os vea que la comida es un pecado para vosotros...jajaja....
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    08/10/2017 #27 Vega 🐝 Gómez Hernández
    #26 Encantadisima 😊
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    08/10/2017 #26 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #24 Me encanta la de naranja amarga 🍊 Vega, ya lo creo que te vienes con el tarro !!
    Juan J. Tamayo
    08/10/2017 #25 Juan J. Tamayo
    Huuummmm qué bueno, con lo goloso que soy!!! :-)
    Vega 🐝 Gómez Hernández
    08/10/2017 #24 Vega 🐝 Gómez Hernández
    #17 Yo hago algunas mermeladas pero siempre hago una primera cocción sin azúcar y la añado después... la que mejor me sale es de naranja amarga, apuntad que la llevo para cuando nos reunamos, si os gusta 😊
    Cristina Ballester Martínez
    08/10/2017 #23 Cristina Ballester Martínez
    Que receta más rica! Gracias Sonia!
    Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    08/10/2017 #22 Sonia 🐝 Quiles Espinosa
    #21 jajajajaja eso está genial @Maite Barroso Del Cerro!! Yo tb salgo fuera siempre que puedo y sino pues a cocinar, con un buen vino y buen Jazz ...
    Maite Barroso Del Cerro
    08/10/2017 #21 Maite Barroso Del Cerro
    #13 @Sonia 🐝 Quiles Espinosa a ver que yo caprichos en la despensa no tengo... que me los como!, sólo como cosas estupendas cuando lo hago fuera de casa!, con amigos, en restaurantes!!, ahí es fiesta... pero lo prepararé cuando tenga invitados, así me aseguro de que se coman todo y no me dejen nada en casa!!!.
  24. ProducerDemetrio García  Insua
    Se ofrece Maitre con mucha experiencia buscando un buen ambiente laboral
    Se ofrece Maitre con mucha experiencia buscando un buen ambiente laboralActitud positiva.Fácil adaptación al equipo y al cambio.Sociable y con deseo de superación constante.Visión estratégica de negocio.Compromiso con la empresa.Análisis y solución de conflictos.Habilidad de negociación. Marketing de ventas, con un buen...
    Relevant
  25. Yolanda Ávila Márquez
    https://www.bebee.com/producer/@yolanda-avila-marquez/el-valor-de-la-cocina-casera-cocinando-que-es-gerundio
    QUE LOS ALIMENTOS SEAN TU MEDICINA -Hipócrates-
    Es un producer para reivindicar el valor de la cocina casera. Cocina saludable (sin conservantes, colorantes o productos químicos) y sostenible (más económica y sin envases plásticos).
    Yolanda Ávila Márquez
    Relevant
See all