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Gastronomía - beBee

Gastronomía

14K buzzes
Profesionales y apasionados de la gastronomía tradicional, gourmet, vegana, vegetariana y de autor, española e internacional. Comparte recetas, recomienda restaurantes y escuelas especializadas.
Buzzes
  1. Jorge Hernández Alonso
    Comienza la temporada de espárragos trigueros La Vera (Extremadura). Jorge Hernández Alonso
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  2. ProducerFernando 🐝 Santa Isabel Llanos
    Alimentación durante el cáncer
    Alimentación durante el cáncer“Que el alimento sea tu mejor medicina y que tu mejor medicina sea tu alimento” rezaba Hipócrates de Cos, médico Griego del siglo IV antes de Cristo. ´La medicina ha evolucionado mucho desde entonces pero, tal y como demuestran recientes estudios...
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  3. Jorge Hernández Alonso
    Pasta fresca con carabineros y espárragos. Jorge Hernández Alonso
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  4. Jorge Hernández Alonso
    Pato laqueado estilo Pekín. Jorge Hernández Alonso
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  5. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Un postre elaborado pero con un resultado espectacular y lo importante, muy rico.
    Mousse de chocolate, con un interior de crema de naranja #Fontestad, glaseado espejo y decoraciones de chocolate,

    https://lasrecetasdecarol.com/2017/01/28/mousse-chocolate-corazon-naranja/
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
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  6. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Un postre estupendo y que hice para celebrar el pasado Dia de San Lesmes en Burgos.
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Roscón de San Lesmes - Las Recetas de Carol
    lasrecetasdecarol.com #Receta de #roscon de #SanLesmes por @lasrecetasdecarol, celebrando la festividad del patrón de...
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  7. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Y esta es la segunda propuesta con #cecina de ciervo de crianza #VenisonDeer . Un montadito sobre tosta de setas al ajillo y tomates confitados, Una combinacion que nos ha parecido genial y deliciosa.
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    #receta de Montadito de Cecina de Ciervo #VenisonDeer sobre tosta con setas al ajillo y tomates confitados.
    lasrecetasdecarol.com Encuentra las mejores recetas de cocina y repostería. Fáciles de preparar y explicadas paso a...
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  8. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Siguiendo con #VenisonDeer y sus productos de Ciervo de crianza, elaboramos un pintxo con su cecina de ciervo. Tiene un sabor realmente estupendo.
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Cono de Cecina de Ciervo, Queso y Frutos secos - Las Recetas de Carol
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  9. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Nuestra segunda propuesta de tapa para este producto, Pate de Higado de ciervo #VenisonDeer, bañado en una estupenda salsa de caramelo de Martini.

    ç
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Paté de Higado de Ciervo al caramelo de Martini - Las Recetas de Carol
    lasrecetasdecarol.com Encuentra las mejores recetas de cocina y repostería. Fáciles de preparar y explicadas paso a...
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  10. Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Hemos probado un producto interesante, Pate de Ciervo #VenisonDeer, y hemos elaborado un par de recetas sencilla y nos ha encantado tanto el sabor, como la textura.
    #receta de Pate de Higado de Ciervo sobre tosta y salsa de cebolla y naranja.
    Las recetas de Carol - Carolina Gonzalez
    Paté de Higado de Ciervo a la cebolla - Las Recetas de Carol
    lasrecetasdecarol.com Encuentra las mejores recetas de cocina y repostería. Fáciles de preparar y explicadas paso a...
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  11. Jorge Hernández Alonso
    "Arrieritos somos" ¿Sabes que relación tiene este dicho con el #bacalo? ¿Y con los cangrejos de río? Te lo cuento.
    Jorge Hernández Alonso
    El bacalao al ajoarriero o ajo arriero es una receta de camino, de rutas y mercancías. koketo
    koketo.es El bacalao al ajoarriero se elabora con bacalao en salazón e ingredientes de temporada, por lo general verduras como pimientos, tomate,... y...
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  12. ProducerMontse Morote Ortega
    Quiche de espinacas y mozzarella
    Quiche de espinacas y mozzarellaEsta semana vengo con esta deliciosa quiché de espinacas y queso mozzarella. Una tarta salada que podemos preparar con la verdura que más nos guste. Las espinacas quedan muy buenas con el queso y así es más fácil comerlas, sobre todo para los más...
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  13. Luis Miguel Hernández de los bueis
    Hoy 4° jornada del Curso de Iniciación al mundo del Vino en Carrión de los Condes (Palencia) Luis Miguel Hernández de los bueis
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  14. ProducerMercedes Arrufat
    La Trufa Negra. Raviolis rellenos con salsa de trufa.
    La Trufa Negra. Raviolis rellenos con salsa de trufa.Estamos en plena temporada de Trufa Nega . La trufa negra es un hongo que crece junto a las raíces de ciertos arboles como encinas y robles, se recolecta de noviembre a marzo, es la más valorada en la cocina por su aroma y sabor.La trufa potencia...
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    Comments

    Mercedes Arrufat
    23/02/2017 #2 Mercedes Arrufat
    Muchas gracias, además es muy fácil #1
    Marta Carretero Garcia
    23/02/2017 #1 Marta Carretero Garcia
    vaya pintaza!
  15. ProducerJorge Hernández Alonso
    Te lo pongo fácil. Tiempos de cocción de las verduras
    Te lo pongo fácil. Tiempos de cocción de las verdurasEn cierta ocasión me comentaron que mis verduras estaban “al dentes“, “que nunca las habían comido así”, en otra ocasión el epíteto fue onomatopéyico “crunchi, crunchi“, los hay que se han pronunciado con referencias familiares “mi madre te diría...
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    Comments

    Jorge Hernández Alonso
    23/02/2017 #10 Jorge Hernández Alonso
    #9 Irene, está ya rectificado en el post. De todos modos no es una ciencia exacta, son tiempos orientativos. Me explico, el brócoli puede estar apretado y con mucho tallo, en ese caso está próximo a los 10 minutos, mientras que si esta abierto y con poco tallo (que recomiendo eliminar) serán 7 minutos. Para hacer un cous cous, en el que sólo utilizamos solo las "bolitas" con 5 minutos será más que suficiente. Espero haberme explicado, gracias por tu comentario e interés. Un saludo y ten un estupendo día.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    23/02/2017 #9 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #8 ¿entonces con cuál nos quedamos, para que no se pase?
    Jorge Hernández Alonso
    23/02/2017 #8 Jorge Hernández Alonso
    #5 Buenos días, Flavia. Gracias por tu comentario, no te sorprenda se trata de un error por mi parte. Lo tengo todo en la cabeza y en ocasiones fallo.
    Jorge Hernández Alonso
    23/02/2017 #7 Jorge Hernández Alonso
    #2 Un placer Irene, con o sin permiso, pasalo si crees que es de utilidad.
    Jorge Hernández Alonso
    23/02/2017 #6 Jorge Hernández Alonso
    #1 Muchas gracias, José Ramón. Un saludo.
    Flavia Toro Rodriguez
    23/02/2017 #5 Flavia Toro Rodriguez
    Muy interesante! Gracias por compartir!
    Aunque me sorprende que el brécol/brócoli esté dos veces con dos tiempos de cocción diferente, siendo la misma hortaliza ;)
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    23/02/2017 #4 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #1 grrracias por lo de gran, 😊
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    23/02/2017 #3 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Y la paso con tú permiso a recetas
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    23/02/2017 #2 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    #1 no rima jijiji, genial la información, @Jorge Hernández Alonso esta a mis apuntes junto a las recetas, y revistas de cocina y reposteria.
    José Ramón ✌🏼 López
    23/02/2017 #1 José Ramón ✌🏼 López
    Eres un CRACK @Jorge Hernández Alonso! Al Evernote que vas (como diría la gran @Irene 🐝 Rodriguez Escolar)

    😀
  16. Luis Miguel Hernández de los bueis
    Curso: "especialista Sumiller" en Palencia
    13-21 de Marzo 2017
    Luis Miguel Hernández de los bueis
    Curso 'Especialista sumiller'
    www.emprendeytrabajaenpalencia.es
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  17. Itziar Ruiz López
    Itziar Ruiz López
    Cinco burger bars que no te puedes perder en Madrid - Robb Report España
    www.robbreport.es A la pregunta de “¿qué apetece comer hoy?” una hamburguesa siempre forma parte de las opciones. El tradicional plato americano se ha convertido en una de las comidas más recurrentes. Las hay para todos los gustos e incluso muchos de los restaurantes...
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    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    22/02/2017 #3 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    ¿Decadente? Pués a mí el Zombie Bar me encantó, estube haciendo fotos, con permiso de los dueños claro, tienen tablas de skate en las paredes los percheros son ejes, los baños grafiteados y un gran espejo con muchisimos flyers. Y hay una sala grande para reuniones muuuy chula.
    Itziar Ruiz López
    22/02/2017 #2 Itziar Ruiz López
    #1 Bueno, hoy toca otra de cardio diferente a Zumba pero así luego puedo comerlas :D jaja
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    22/02/2017 #1 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Despuésde este artículo a clase de zumba jijiji
  18. Marta Carretero Garcia
    Canelones de pollo a la pepitoria- Market by TriCiclo Marta Carretero Garcia
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    Comments

    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    22/02/2017 #6 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Yo ya me he comido la a, jjijiji
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    22/02/2017 #5 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    También podemos buscarlo por internet para la cen, que pintaza, la salsa pepitoria queda muy rica.
    Fran 🐝 Brizzolis
    22/02/2017 #4 Fran 🐝 Brizzolis
    Excelente torturaaaa a estaaaa horas!!!!.... Ufff que hambre!!!!.... Gracias por "alimentarnos" @Marta Carretero Garcia.... Estamos en horario (estomacal) protegidooooo!...
    Marta Carretero Garcia
    22/02/2017 #3 Marta Carretero Garcia
    Podéis encontrarlo en la zona Gourmet Experience Castellana (El Corte Inglés)
    Marta Pardo Morales
    22/02/2017 #2 Marta Pardo Morales
    Pintacarl
    Adriana Bevacqua García
    22/02/2017 #1 Anonymous
    Espectaculares!!
  19. Luis Miguel Hernández de los bueis
    El Imperio de la Cerveza. Un buen reportaje donde nos cuentan muchas cosas del mundo de la cerveza.
    Solo apto para amantes de la Cerveza
    Luis Miguel Hernández de los bueis
    Comando Actualidad - El imperio de la cerveza, Comando Actualidad - RTVE.es A la Carta
    www.rtve.es Comando Actualidad - El imperio de la cerveza, Comando Actualidad online, completo y gratis en RTVE.es A la Carta. Todos los programas de Comando Actualidad online en RTVE.es A la...
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  20. Adriana Bevacqua García
    Ocho restaurantes para comer el mejor curry en Madrid.
    Adriana Bevacqua García
    Ocho restaurantes para comer el mejor curry en Madrid
    www.abc.es El crítico de ABC selecciona sus direcciones favoritas para probar esta mezcla de especias, con sabor y aroma intensos, que se emplea para guisar carnes y...
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  21. Jorge Hernández Alonso
    Berenjenas rebozadas, con mozarella y tomate. Jorge Hernández Alonso
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    Jorge Hernández Alonso
    22/02/2017 #12 Jorge Hernández Alonso
    #11 Gracias Daniel, un saludo.
    Daniel Paz
    22/02/2017 #11 Daniel Paz
    Que buena pinta! Una presentación fabulosa.
    Jorge Hernández Alonso
    22/02/2017 #10 Jorge Hernández Alonso
    #6 Un saludo, María.
    Jorge Hernández Alonso
    22/02/2017 #9 Jorge Hernández Alonso
    #5 jajaja. Clavada a la de Ginos. Un saludo Itziar.
    Jorge Hernández Alonso
    22/02/2017 #8 Jorge Hernández Alonso
    #4 Muy agradecido, Javier. Muy generosas tus palabras.
    Jorge Hernández Alonso
    22/02/2017 #7 Jorge Hernández Alonso
    #3 Un placer Federico
    Maria Oslara
    22/02/2017 #6 Maria Oslara
    Me encantan!!
    Itziar Ruiz López
    22/02/2017 #5 Itziar Ruiz López
    @Daniel Paz parecido al del Ginos :) ¡que pintaza!
    Javier 🐝 beBee
    22/02/2017 #4 Javier 🐝 beBee
    Tus platos son un espectáculo
    Federico 🐝 Álvarez San Martín
    22/02/2017 #3 Federico 🐝 Álvarez San Martín
    #1 jajajaja. No me das envidia. ;) Gracias por compartir estos manjares.
    Jorge Hernández Alonso
    21/02/2017 #2 Jorge Hernández Alonso
    #1 jajaja. Gracias. Buena noche.
    Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    21/02/2017 #1 Irene 🐝 Rodriguez Escolar
    Ala, me falta la abejita de los ojos en blanco, entre las fotos que ha mandado @Federico 🐝 Álvarez San Martín y esta mi estomago y mente rugen a la vez. Madre que pinta.
  22. Ivan Curruchiche
    Ivan Curruchiche
    Los productos alimenticios éticos saben mejor
    www.tendencias21.net Los productos alimenticios éticos gustan más al consumidor, descubre un estudio. Cuando sabe que consume un producto bio, ecológico, de producción local o comercio justo, experimenta una satisfacción moral que despierta las expectativas de las...
    Relevant
  23. Mercedes Arrufat
    La trufa negra, si duda uno de los tesoros gastronómicos por excelencia, está ahora en plena temporada. Mercedes Arrufat
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  24. flor Jiménez Chillarón
    Sencilla y rica esta receta.
    flor Jiménez Chillarón
    ENSALADA DE BACALAO Y PIMIENTOS ASADOS
    www.afuegolento.com
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  25. Juan Ramón 🐝 Gutierrez Camporredondo
    Happy lunch bees, via @tumblr
    French fry cheese pizza.
    Juan Ramón 🐝 Gutierrez Camporredondo
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    Fran 🐝 Brizzolis
    21/02/2017 #4 Fran 🐝 Brizzolis
    #3 Mechero y punto!!
    José Ramón ✌🏼 López
    21/02/2017 #3 José Ramón ✌🏼 López
    Pero luego todo eso hay que quemarlo!!
    Itziar Ruiz López
    21/02/2017 #2 Itziar Ruiz López
    @Marcelino Murillo Campelo Pizza de queso con patatas, tu mejor combinación :D
    Itziar Ruiz López
    21/02/2017 #1 Itziar Ruiz López
    OMG, really hungry! haha
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