Job description

CHEF EJECUTIVO PARA GRUPO DE RESTAURANTES EN ANDORRA

Requirements

  • Senior / Midboss
  • Salary €30,000.00 - €40,000.00 gross per year
  • Andorra la Vella

Description

GRUPO DE RESTAURACION BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA 3 RESTAURANTES DE NUEVA APERTURA EN ANDORRA:

EL CANDIDATO SE ENCARGARÁ DE:

- COOPERAR EN LA CREACIÓN DEL MENU Y LA CARTA.
- DIRIGIR ASI COMO GESTIONAR EL EQUIPO HUMANO Y EQUIPAMIENTO DE LAS COCINAS.
- GESTIONAR PEDIDOS, PROVEEDORES, PRODUCCION Y PRESUPUESTOS.
- MANTENER COMUNICACIÓN CON LOS PROPIETARIOS.
- OBTENCION Y MANTENIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES DE CALIDAD ESTABLECIDOS POR LA EMPRESA.

SE REQUIERE:

- 5 AÑOS DE EXPERIENCIA EN UN NIVEL DE COCINA SUPERIOR.
- BUEN NIVEL DE COCINA ITALIANA Y ESPAÑOLA.
- FORMACION Y DOMINIO TOTAL DE LA DIRECCION EN COCINA.
- EXPERIENCIA PREVIA EN NUEVAS APERTURAS.

SE OFRECE:

- SALARIO A CONVENIR.
- ALOJAMIENTO A CARGO DE LA EMPRESA.
- DESPLAZAMIENTOS A ANDORRA A CARGO DE LA EMPRESA.
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About the company

Consultoría Selección de Personal en activo desde 1998.