Job description

Requirements

  • Entry level
  • No Education
  • Salary to negotiate
  • Breda

Description

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en gesitueerd in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda, op dit moment dé beste binnenstad van Nederland.
Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, restaurant Liefdegesticht, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 pax) voor onder andere bruiloften, partijen en 7 ruime meeting faciliteiten.

Ben jij op zoek naar een interessante stage met veel verantwoordelijkheid en wil jij werken in een bijzonderhotel?

Functieprofiel
De functie van F&B Trainee omvat allround werkzaamheden in de verschillende F&B outlets van ons hotel.
Je bent het aanspreekpunt voor onze gasten en je bent (mede) verantwoordelijk voor de unieke beleving die wij nastreven voor iedere hotelgast.
Na een inwerkperiode ga je al snel zelfstandig aan de slag waarbij je uiteraard de nodige ondersteuning zal krijgen van andere collega’s op de afdeling.
Werkzaamheden die hierbij komen kijken zijn:

- Het zorgdragen voor een constante, hoge kwaliteit van de service;
- Uitvoeren mise en place;
- Het geven van toelichtingen op onze gerechten;
- Opmaken van rekeningen;
- Het naleven van de Standaard Operating Procedures van Hotel Nassau Breda;
- Het goed onderhouden van contact met de gasten;
- Op de hoogte blijven van alle F&B standaarden, presentatie, service, producten en hygiëneregels. Wij zoeken:
Leg jij graag onze gasten in de watten en wil je meer leren over de diversiteit en het verhaal van ons hotel? Wij zoeken iemand die:
- Passie heeft voor hotellerie en gastvrijheid;
- Leergierig is, snel informatie oppakt en dit weet toe te passen;
- Een open en vriendelijke houding heeft;
- Kennis heeft van de Nederlandse en Engelse taal;
- Collegiaal, flexibel, representatief en meedenkend is.
Wij bieden:
Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit blijkt dan ook uit de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische hospitality branche!
- Een fijne werksfeer in een jong en dynamisch team;
- Een leeromgeving waarin je opgedane theorie in de praktijk kunt toepassen;
- Een podium waar volop ruimte is voor zelfontplooiing, initiatief en zelfstandigheid;
- Een mooie stagevergoeding;
- Medewerkerskortingen bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
- Kortingstarief voor familieleden en vrienden.

  • word