Experiencia

  • chef corporativo

    en grupo chilanguita mex

    Marzo 2011 - Noviembre 2014

    Distrito Federal

    en esta empresa comense como chef de unidad de satélite, debido al éxito se abrieron doce unidades mas, mundo e, Izcalli,, Polanco,palmas, lindavista, coapa, Loreto,centro, Toluca, puebla ,en la cueales partyicipe como chef corporativo teniéndola responsabilidad completa de cocina , contratación de personal, capacitación , diseño de menus , control de costos y recetas, mermas,

  • chef

    en cmr

    Marzo 1999 - Octubre 2006

    Distrito Federal

    en esta empresa empese com ayudante de cocina , pasando por las diferentes áreas duante los años que estuve ayi cocina caliente , fría ,tablajería, panadería , producción , almacen,asta lograr el puesto de chef en la unidad de destilería san jeronimo, también colabore con la apertura de destireria cúspide y reforma 222

Conocimientos y palabras clave

Idiomas

  • Español Nativo

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