Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario a negociar
  • Ciudad de México

Descripción

- Competencias Obligatorias: Conocimiento indispensable de recetas y rendimiento de materia prima. Conocimiento y buen manejo de utensilios de cocina. Conocimiento de costeos de recetas. Ordenada, responsable y organizada.
- Objetivo del puesto: Elaborar platillos ordenados en tiempo y calidad, Así como mantener el stock de la producción y MEP de la cocina.
- Funciones y responsabilidades:
- Abastecer la línea de producción (elaboración de salsas, picar verdura, laminado de masa, jugos, agua del día, etc)y elaborar MEP antes de cada servicio.
- Mantener comunicación con la sala sobre alimentos o productos agotados o de menor cantidad, así como las primeras salidas.
- Preparación de alimentos ordenados por el cliente.
- Preparación de platos para degustación
- Recepción y acomodo de mercancía.
- Rotación de productos y alimentos prepararados.
- Mantener el stock de vitrina y rotar productos
- Comunicar al gerente necesidades, observaciones de los clientes e innovaciones sobre la cocina oplatillos.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

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