Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario a negociar
  • Tepeji de Ocampo

Descripción

Requisitos:

Experiencia: mínimo 1 año en Restaurantes, Hotelería, Comedores Industriales, Hospitales.


Dominio del Manejo de Distintivo H


Sexo: Indistinto.


Edad: 20 años a 45 años.


Escolaridad: Químico en Alimentos, Químico Bacteriólogo Parasitólogo, Ingeniero Bio-Químico.


Actividades:

Manejo de Distintivo H, normas 605 y 251, conocimiento en sistemas de calidad ISO 14000, 9000 y 22000.


Desarrollo e implementación buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos


Verificación y coordinación de higiene de instalaciones, equipos y utensilios en general.


Registro temperaturas de recepción de alimentos.


Supervisar aplicación del sistema PEPS en almacenes, equipos de refrigeración y congelación


Registrar potabilidad del agua (prueba realizada con kit de cloro)


Capacitar e implementar las buenas prácticas de higiene con el personal.


Verificar que los alimentos no pasen por la zona de peligro de temperatura (ZTP) y toma acciones preventivas necesarias.


Supervisar la toma, conservación y deshecho de muestras testigo.


Coordinar e interpretar análisis microbiológicos


Gestión de los requisitos para la obtención de Distintivo H


Revisa la efectividad de los servicios de fumigación, así como seguimiento a reportes y recomendaciones del proveedor.


Elaboración de reportes.


Ofrecemos:

$8,000 a $10000 mensuales


Prestaciones de Ley


Estabilidad laboral


Excelente ambiente laboral


- La oferta laboral original la puedes encontrar en Talenteca: https://www.talenteca.com/mexico/empleo/tepeji-del-rio-de-ocampo/higienista/5c9a7d0e420000081ed2410ct4?source=indeed

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