Descripción de la oferta

Requisitos

  • Sin Experiencia
  • Sin estudios
  • Salario a negociar
  • SURCO, LIMA

Descripción

Reconocido restaurante de Comida Japonesa ubicado en el Centro Comercial Jockey Plaza, requiere incorporar a su equipo profesional:

SUPERVISOR DE SERVICIOTiempo completo

MOZOS /AZAFATASTiempo completo


SUPERVISORDE SERVICIO

1 año de experiencia como Jefe de salón o puestos similares en restaurante o afines

Responsable del desarrollo del servicio del restaurante en el turno a cargo (apertura y cierre), garantizando el cumplimiento de las normas y estándares de calidad establecidos por el restaurante.

FUNCIONES:

§ Verificar el cumplimiento de los horarios establecidos del personal.

§ Conducir las reuniones del personal.

§ Controlar el servicio durante el desarrollo de la operación.

§ Supervisar y controlar la presentación de los mozos, antes y durante la apertura del restaurante.

§ Supervisar la limpieza y mantenimiento de las instalaciones del restaurante.

§ Controlar la secuencia de salida de platos.

§ Supervisar la correcta y oportuna atención del servicio al cliente.

§ Brindar atención a cualquier situación particular que se presente.

§ Chequeo de los proceso de cierre y apertura.

§ Entre otras funciones inherentes a la posición.


MOZOS / AZAFATAS

Secundaria Completa

Experiencia de 1 año en posiciones similares

FUNCIONES:

§ Brindarle información de la carta a los comensales.

§ Habilitar los platos que salen de cocina y transportarlos a las mesas indicadas.

§ Colaborar con el aseo y cuidado del comedor.

§ Solicita la pre-cuenta que será presentada al comensal.

§ Realizar los inventarios diarios de cubertería y cristalería del salón.


Entrevistas a partir del jueves 11 de JULIO de 2019

  • cocina
  • limpieza