David López en beBee en Español, Recetas, Auxiliar de Cocina 6/11/2016 · 1 min de lectura · +400

Estofado de ternera

Estofado de ternera

¡Hola! Una semana más preparando nuevas recetas exquisitas.

Hoy os presento un plato ideal para ahora que comienza el frío. Se trata de un estofado de ternera.

La receta es mérito de mi yaya Lilí, que ella sí que es una cocinera de lujo y además la quiero mucho.


Dificultad: sencilla  |  Tiempo: 45 minutos  |  Coste: económico

Ingredientes (para 4 comensales): 500 gr. de carne de ternera para estofar, 4 patatas medianas, 50 gr. de  guisantes, 3 zanahorias, 100 gr. judía verde, 2 cebollas medianitas, 2 tomat