David López en beBee en Español, Recetas, Auxiliar de Cocina 16/10/2016 · 1 min de lectura · +400

Receta de tartaleta de espinacas

Receta de tartaleta de espinacas

Hola! Hoy os presento una nueva receta. Se trata de una deliciosa tartaleta de espinacas.

La elaboración es sencilla y los ingredientes fáciles de encontrar.


Dificultad: sencilla  |  Tiempo: 50 minutos  |  Coste: económico

Ingredientes: 1 lámina de pasta Brisa, 3 huevos, 1/2 vaso de nata líquida, aceite de oliva, sal y pimienta blanca recién molida.

Opcional: se pueden añadir pasas y piñones. Las pasas se dejan en remojo para que salgan más jugosas (gracias Mónica!!)

Otra opción más: podemos cambiar la nata por leche y también se pueden añadir unos trocitos de queso roquefort (gracias tita Cris!!!)


Primero lavamos bien las espinacas y las rehogamos en el aceite caliente a fuego suave. Luego la escurrimos y la apartamos.

Desenrollamos la lámina de pasta Brisa y la usamos para forrar un molde redondo. Pinchamos el fondo varias veces con un tenedor y la cubrimos con papel de plata presionando bien las paredes.

La ponemos a cocer en el horno cuando esté a una temperatura de 200º C. durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, la sacamos del horno, quitamos el papel y volvemos a meter en el horno 5 minutos más.

Mientras, batimos los huevos y los mezclamos con la nata líquida y las espinacas. Salpimentamos al gusto y vertemos sobre la masa horneada.

La introducimos de nuevo en el horno y la horneamos durante 30 minutos aproximadamente.

Y ya está lista para servir. ¡A disfrutarla!


Fuente: EL BLOG DE DAVID LOPEZ



David López 16/10/2016 · #2

#1 Gracias papa por felicitarme. Me alegro mucho que te haya gustado mi receta nueva.

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José Ramón López 16/10/2016 · #1

Con esta receta, David, te has superado. ¡Está buenísima!

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