Can Pini: El imperio de los sentidos
El carino y dedicación que ambos muestran por su profesión son a todas luces la clave de su éxito.
Y eso tambien se nota en la selección de su personal. Los camareros no son simples “transportistas de comida”, como suele pasar incluso en los restaurantes mas refinados, sino que han sabido imbuir a su personal de esa pasión.
Ismael, por ejemplo, el camarero que nos orientó en la elección de los platos, nos hizo a una velocidad inusitada una master class sobre las carnes disponibles, su procedencia, elaboración y cualidades.
Todo ello, al abrigo de las murallas de Tossa, a escasos metros del mar, en un ambiente cómodo y distendido, amigable y discreto por partes iguales, golpeó todos nuestros sentidos a la vez de forma inolvidable.
Contando los dias para volver a verte, amigo Jofre.
http://www.canpini.com/es/braseria-pini/
https://www.facebook.com/braseriapini/
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Artikel von David Navarro López
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Kommentare
Julio Angel 🐝Lopez Lopez
vor 6 Jahren #5
Pues aunque he cenado... jajaja
David Navarro López
vor 6 Jahren #4
Ni te imaginas. Y mira que en Valencia se come bien, pero aqui el amigo Jofre y sus muchachos son de otra galaxia. Date una vuelta por su pagina de facebook para hacerte una idea...ojo, pero no lo hagas sin antes cenar....LOL
David Navarro López
vor 6 Jahren #3
Sonia, en parte la "culpa" es tuya. Tienes razon que deberia escribir mas en espanyol. Me cuesta, porque el publico anglosajon es muy participativo y engancha. Estos dias "disfruto" de un pc aleman, (estoy currando en Brasil) sin acentos ni "enye" En cuanto al restaurante, me he quedado corto por tres pueblos. Si alguna vez tiene ocasion, no lo olvidaras.
Julio Angel 🐝Lopez Lopez
vor 6 Jahren #2
David Navarro López
vor 6 Jahren #1