Dra Paloma Pérez del Pozo in Estudantes, Moda y belleza, Salud Documentalista y redactora • Ayuntamiento de Madrid Aug 16, 2020 · 1 min read · 1.0K

Granizados para el verano:

En el verano apetece tomarse alguna bebida fresquita y deliciosa para aliviarnos la sed  que se puede tomar entre horas a media mañana en el almuerzo o en la merienda a media tarde o como postre de las comidas. Se pueden preparar con frutas, café e infusiones y mezclar con licores y bebidas alcohólicas. Es una bebida muy saludable.

MODO DE PREPARACIÓN DE LOS GRANIZADOS PARA EL VERANO

Se pueden elaborar los granizados de dos maneras:

  • En el congelador: se elabora primero el zumo de frutas, café o infusión y añadimos azúcar y después lo colamos en un vaso.

Lo metemos en el congelador y mientras se congela lo agitamos con una varilla cada media hora.

  • En la batidora: es la manera más rápida de elaborarlos. Se mezcla en una batidora el zumo de frutas o infusión con hielos y stevia hasta conseguir un aspecto granulado y el sabor elegido. Se sirve en un vaso y se toma en el momento o se refrigera en la nevera para tomarlo horas después.
  • Granizados para el verano:

GRANIZADOS PARA EL VERANO DE FRUTAS:

Granizado de verano de Carlos Arguiñano

Ingredientes:

  • Para 6-8 personas:
  • 1 melón
  • Un trozo grande de sandía
  • 1 limón
  • una pizca de canela en polvo
  • 2 cucharadas de stevia
  • hielo picado
  • hojas de menta
  • – Para decorar:
  • un poco de granadina
  • un poco de licor de kiwi
  • stevia granulada

Elaboración:

En una batidora batimos bolitas de melón fresco, sandía sin pepitas, la ralladura de la corteza del limón, una pizca de canela, hielo y también un poco de estevia granulada. Cuando el batido adquiera el sabor deseado y el aspecto de granizado lo servimos en copas o vasos donde se añade un poco de licor de kiwi y de granadina para darles sabor.

GRANIZADO  DE SANDÍA:

La sandía es una fruta muy sabrosa, depurativa y antioxidante gracias al licopeno, además tiene muy pocas calorías recomendándose en las personas que quieren adelgazar.

Ingredientes:

8 tazas de sandía troceada

2 cucharadas de edulcorante

2 tazas y media de agua

1 taza de jugo de limón

Elaboración:

Congelamos la sandía en una bolsa plástica durante toda la noche. En una batidora batimos la sandía, con el zumo de limón y el azúcar o edulcorante.

GRANIZADO DE LIMÓN

Ingredientes:

½ litro de agua

4 limones

300 gr de azúcar

Elaboración:

Exprimimos 4 limones para elaborar 250 ml de zumo de limón y se añaden agua y azúcar al zumo y se pasa por el pasapurés. Lo introducimos en el congelador y removemos el batido cada media hora. También se puede elaborar en la batidora batiendo el zumo de limón con agua, azúcar y hielo.

GRANIZADO DE KIWI:

El kiwi es una fruta muy rica en vitamina C, tiene el doble que la naranja, en ácido fólico, en betacarotenos y en fibra que le confiere propiedades laxantes. También contiene potasio y magnesio.

Ingredientes:

500 g de hielo

6 kiwis bien maduros

25 gr de estevia

menta fresca.

Elaboración: En una batidora se baten el kiwi, la menta fresca, la estevia y se licua un batido.

Añadimos 500 gr de hielo troceado en cubitos y lo picamos .Elaboramos un granizado que se introduce en una botella en el congelador y se sirve frío.

GRANIZADO DE FRUTOS ROJOS

Este delicioso granizado se elabora con frambuesas, fresas, moras y zumo de lima que son potentes antioxidantes muy eficaces para prevenir el cáncer y también son ricos en vitaminas.

 Ingredientes:

5 moras,

cinco frambuesas

 5 fresas

El zumo de 5 limas

Azúcar líquido

  Elaboración: en una batidora se añade la fruta junto con el zumo de lima, hielo picado y azúcar líquido. Se sirve y decora y está listo para degustar.



The user has deleted this comment

0