Fernando 🐝 Santa Isabel Llanos en Cardioprotección, El Blog de la Salud Voluntario • Asociación de Oncología Integrativa 26/9/2016 · 1 min de lectura · +600

Salmón para tener sano el corazón

Salmón para tener sano el corazón

Consumir 100 gramos de este pescado azul aporta 189 kilocalorías.

El salmón ofrece grandes beneficios para la salud gracias a la grasa que contiene en forma de ácidos grasos Omega-3, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y a elevar los de colesterol bueno (HDL), previniendo enfermedades como el ictus o los ataques al corazón. La dietista-nutricionista Julia-Farré de Alimmenta, lo recomienda especialmente por su poder antioxidante y para prevenir la pérdida dememoria que se produce cuando envejecemos.

El salmón es uno de los alimentos con más contenido en Vitamina B3 o niacina, indispensable para prevenir la hipercolesterolemia o la hipertrigliceridemia. También es una buena fuente de proteínas y deVitamina D, indispensable para que el calcio se fije a los huesos.

Composición nutricional por 100 gramos:

kcal: 189
Agua: 66 g.
Prot: 20,2g.
Grasa: 12g.
Calcio: 21 mg.
Fósforo: 250 mg.
Niacina: 7,2 mg.
Yodo: 37 µg.
Vit B12: 4 µg.
Vitamina D: 8 µg.