Sonia 🐝 Quiles Espinosa en beBee en Español, Recetas, Hostelería y Turismo Global Brand Ambassador beBee • Soluciones Agencia de Marketing y Publicidad 6/11/2016 · 1 min de lectura · +600

¿Me acompañas de Cracovia a Nueva York? Hoy: Bagels

¿Me acompañas de Cracovia a Nueva York? Hoy: Bagels

Imprescindible en cualquier desayuno, brunch o comida informal que se precie en la ciudad de Nueva York y en muchas otras localidades norteamericanas. Su elaboración es todo un rito con pequeños secretos que marcan la diferencia.Como siempre tras la "Intro" de rigor,  os dejo la receta.


Los bagels se han convertido en el símbolo gastronómico mas representativo de la cultura judía en Norteamérica y en una de las tradiciones culinarias más arraigadas de los inmigrantes judíos procedentes de Europa del Este. Fueron ellos quienes introdujeron esta especialidad en el Low East Side de Manhattan a mediados del XIX y quienes popularizaron su