Sonia 🐝 Quiles Espinosa en Hostelería y Turismo Social Media & Finanzas • Soluciones Agencia de Marketing y Publicidad 11/11/2017 · 1 min de lectura · 2,8K

#FrutasSelectasPuchades Helado Cremoso de Granada

#FrutasSelectasPuchades  Helado Cremoso de Granada

Hoy nos gustaría compartir con vosotros no solo una receta, sino la Historia de una Fruta cargada de Leyendas “La Granada”. Así pues, sin más dilación permitidme que primero os cuente una Historia antes de dejaros una de mis recetas favoritas, Helado Cremoso de Granada.

Aún no ha comenzado el frío. Así que podemos disfrutar un poco más de los Helados, elaborados con esta magnifica Fruta de Temporada.

Y aquí comienza nuestra Historia …

Su origen lo podemos encontrar en la Antigua Persia. Las antiguas civilizaciones consideraban a la Granada el símbolo del amor y la fecundidad.

Entorno a la Granada cada civilización imprimía unos valores. Así entre los griegos, ocupaba un lugar destacado en la mitología.

Cuenta la Leyenda que …

Perséfone nuestra protagonista, era hija de Démeter, la diosa de la Tierra y la agricultura. Siempre solía correr por los bosques, en compañía de ninfas como ella, para recoger todo tipo de flores y cuidar de ellas, tal y como le había enseñado su madre.

Pero sucedió que un día Hades, que era el dios del Inframundo, se encontraba paseando fuera de sus dominios. Y se internó en lo más profundo del bosque, donde habitaban las ninfas.

Allí fue donde vió por primera vez a Perséfone. Bailaba con tanta gracia y alegría, que Hades inmediatamente quedó prendado de ella.

Fue así que comenzó a urdir un plan para casarse con la muchacha. Encantó una de las flores en el bosque, un Lirio nada menos. Y en cuanto Perséfone acudió a recogerla, observó la tierra abrirse bajo sus pies, conduciéndola hasta los confines del Inframundo. Y nunca más se volvió a saber de ella.

Démeter, desesperada ante la desaparición de su hija, la buscó por nueve días y nueve noches, hasta que el Sol le contó lo que había presenciado, intuyendo que la ninfa se hallaba con Hades.

Llena de furia, Démeter bajó a los dominios de Hades, abandonando la Tierra, que sin sus cuidados se quedó estéril y dejó de dar frutos. La diosa estaba dispuesta a regresar en compañía de su hija pero era demasiado tarde. Ella se había casado con Hades y comido la semillas de una granada, que era la fruta del Inframundo, por lo que le estaba prohibido regresar.

Pero Zeus intercediendo por Démeter viendo su dolor y desesperación por la pérdida de su hija, llegó a un acuerdo con Hades. Perséfone pasaría la mitad del año con él y la otra mitad con su madre. Y así fue. Y cada vez que la ninfa regresaba a la Tierra, traía consigo la Primavera y todo se llenaba de flores.

Y de la Leyenda pasamos a nuestra Receta de Helado Cremoso de Granada.

Ingredientes:

400 gr de Queso Crema

1 taza y mediad de Azúcar

2 tazas de Leche

1 taza de zumo de Granada

¼ de cucharada de extracto de Vainilla

Conos de Helado

Semillas de Granada


Una vez listados nuestros ingredientes comenzamos con la Elaboración de nuestra Receta, que seguro os va a encantar 😍, dejo a vuestra discreción la elección de la Mistela, para aquellos que no quieran fallar, os recomiendo una de mis favoritas "Casta Diva" de Bodegas Gutierrez de la Vega.

El Bonus de hoy: dos formas de presentación, porque no se vosotros pero yo siempre hago un poquito de más y

a disfrutar Bees!! 😎 





Laura Pichel Cantó 12/11/2017 · #36

Como me gusta enlazar cualquier tema del que se habla en los producers con historias, leyendas, películas, etc.
StoryTelling del bueno @Sonia 🐝 Quiles Espinosa
Ahora mismo me tomaba yo uno de esos helados de granada sin dudar jajaja.

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Benito Guembe Cabra 12/11/2017 · #35

Enhorabuena, por el artículo, interesante la historia del mismo, que pinta tiene, sólo de ver la foto, te despierta el apetito.

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Fran 🐝 Brizzolis 12/11/2017 · #34

#32 Pues habra que hacer algo!!!...

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#20 Tenemos la colección de libros en casa, muy recomendable. Yo también los he leido casi todos.

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#31 Me apunto Fran !!!

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Fran 🐝 Brizzolis 11/11/2017 · #31

#19 Lo que haga falta... Unas risas buena compañia y una peli de miedo... Hace?

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#29 Uyyy que bueno, las ensaladas con frutos secos Vega!! Marcate un recitilla, anda

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#27 Siiii qué rica la ensalada, con escarola 😋😋😋
Yo también le añado frutos secos a veces, me gusta encontrar cositas crujientes.

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