Receta para hacer gringas
¡Hola abejitas!
Para los que viven en España y que no saben esto, les cuento que en América Latina a los estadounidenses se les conoce como gringos o gringas, según se refieran a un hombre o a una mujer.
Pues hay una comida que supongo que es mexicana, y que descubrí cuando vine a Honduras, a la que le llaman gringas, no entiendo por qué les dicen así, pero en fin. Se trata de una tortilla de harina que adentro lleva pollo con quesillo, y al que se le agrega un poco de chismol. Algo delicioso que puede prepararse en apenas 15 minutos.
Para hacer el chismol, necesitaremos los siguiente ingredientes:
Un tomate.
Un cuarto de pimiento verde.
Un cuarto de cebolla.
Un limón.
Una pizca de sal.
Una pizca de pimienta.
Para prepararlo deberás cortar el tomate, la cebolla y el pimiento verde. Agrégale el limón, la pizca de sal, la pizca de pimienta y revuelve todo. Aquí tenéis los pasos en imágenes.
Luego cortaremos en trozos un poco de quesillo y un poco de pollo. Los pondremos en una sartén a fuego lento por aproximadamente 3 a 5 minutos, hasta que el quesillo esté derretido y mezclado con el pollo.
Por último, ponemos a calentar las tortillas de harina por dos minutos. Cuando estén calientes les agregamos el pollo con quesillo y el chismol.
Ahora a disfrutar de este sencillo y delicioso platillo.
Saludos.
Hugo.
""""""""""""""Artículos de Hugo Chinchilla
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Comentarios
Hugo Chinchilla
hace 7 años #4
¡Qué delicia! Por favor etiquétame cuando lo publiques. Sonia Quiles Espinosa
Hugo Chinchilla
hace 7 años #3
Ahh pues mira Miguel Angel Y\u00f3bal Cuacua es lo mismo solo que con otro nombre, jeje.
Hugo Chinchilla
hace 7 años #2
Muy bien Pedro G\u00f3mez
Hugo Chinchilla
hace 7 años #1
Sí, Sonia Quiles Espinosa, es harina de trigo. Yo puedo hacer tortillas con harina de maiz, pero nunca he hecho de harina de trigo porque el proceso parece que es diferente.