Caracoles un tesoro culinario entre babas y miserias
Los humildes caracoles representan la historia del hombre, algunos pensaréis que mi ignorancia es atrevida y que esta afirmación además de excesiva es grotesca. Pero deberéis juzgarla tras la lectura y valorar si es una hipérbole efectista o una simple prosa realista. A saber, es la historia no sólo de la dieta pues da buena cuenta del carácter evolutivo y adaptativo de nuestra especie en lo referente a los hábitos de alimentación, también de la gastronomía.Artículos de Jorge Hernández Alonso
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Comentarios
Jorge Hernández Alonso
hace 7 años #1
gran verdad. Buen día.